对认定书不服，一般情况下不能直接起诉，但可以通过其他法定途径寻求救济。以下是对此问题的详细解答：

一、认定书的性质

认定书，如交通事故认定书，是公安机关交通管理部门或其他相关行政部门根据现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，对特定事件（如交通事故）的基本事实、成因和当事人的责任作出的具体行政行为。然而，它并不直接确定当事人之间的民事权利义务关系，也不具有强制执行力，而是作为处理相关事件的证据之一。

二、不能直接起诉的原因

1. 非最终处理决定：认定书只是行政部门处理相关事件的证据之一，并非对当事人权利义务的最终处理决定。因此，它不属于人民法院行政诉讼的受案范围。
2. 法律规定：以交通事故认定书为例，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十三条的规定，公安机关交通管理部门应当根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。这一规定明确了交通事故认定书的证据属性，而非可诉的具体行政行为。

三、寻求救济的途径

虽然不能直接对认定书提起行政诉讼，但当事人仍有其他途径来维护自己的合法权益：

1. 申请复核：

   • 复核申请：当事人对认定书有异议的，可以自收到认定书之日起三日内，向上一级行政部门提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。
   • 复核结果：上一级行政部门将根据复核申请进行审查，并作出复核结论。如果复核结论认为原认定书存在错误或不合理之处，将责令原行政部门重新作出认定书。

2. 在民事诉讼或刑事附带民事诉讼中举证质证：

   • 提交证据：在因相关事件引发的民事诉讼或刑事附带民事诉讼中，当事人可以将认定书作为证据提交给法院。
   • 法院审查：法院将结合其他证据对认定书进行审查判断，决定是否采信该证据。如果当事人能够提供充分的证据证明认定书存在错误或不合理之处，法院有权不予采信该认定书，并根据查明的事实作出判决。

四、特殊情况下的处理

如果认定书涉及的是其他类型的行政行为，且该行政行为直接影响了当事人的权利义务关系，那么当事人可能需要根据具体情况考虑提起行政诉讼或其他法律途径来维护自己的权益。但这种情况并不常见，且需要具体分析认定书的性质和内容。

建议：如果您对认定书不服，首先应当仔细阅读认定书的内容，了解其依据和结论。然后，根据上述途径选择合适的方式来维护自己的权益。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。