结论：被抓拍到驾驶时拨打手机被罚款200元，一般情况下若确实存在该违法行为，罚款是合理的；但如果您认为存在误拍等特殊情况，可以通过合法途径进行解释和申诉。以下为你详细分析：

若确实存在驾驶时拨打手机行为

1. 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条规定，驾驶机动车不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。您被抓拍到拨打手机，明显违反了这一规定。
2. 处罚合理性：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。所以，交警对您处以200元罚款是在法律规定的处罚幅度范围内的，是合理合法的。
3. 解释方向：在这种情况下，您很难通过简单的解释来免除处罚。不过，如果您存在一些特殊情况，比如当时是在紧急情况下拨打急救电话等，您可以向交警部门说明情况，并提供相关证据，如通话记录等，交警部门会根据具体情况进行核实和处理。

若认为存在误拍等情况

1. 查看抓拍证据：您可以向交警部门申请查看被抓拍的照片或视频等证据，确认是否存在误拍的情况。比如，照片中可能只是您手持手机，但并没有实际拨打，或者是在车辆停止状态下使用手机等。
2. 申诉途径：如果您认为抓拍有误，可以在收到处罚决定书之日起60日内，向作出处罚决定的交警部门的上一级机关申请行政复议；也可以在收到处罚决定书之日起6个月内，直接向人民法院提起行政诉讼。在复议或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己没有违法行为或者处罚存在错误。
3. 准备证据：为了支持您的申诉，您可以收集一些相关的证据，如行车记录仪视频、证人证言等，以证明您在被抓拍时并没有拨打手机或者存在其他合理情况。

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