结论：在老人留下的房产，两个儿子一个女儿中有人要卖有人不卖的情况下，可以通过法律途径解决，但具体方式需根据房产的继承情况、共有状态以及各继承人的意愿来综合判断。

详细分析：

1. 房产继承情况：

   • 首先，需要明确老人是否留下了遗嘱，以及遗嘱中对于房产的分配情况。如果遗嘱中明确指定了房产的继承人或分配方式，那么应当按照遗嘱来执行。
   • 如果老人没有留下遗嘱，或者遗嘱中未涉及房产的分配，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房产将由老人的配偶、子女等第一顺序继承人共同继承。在这种情况下，房产将成为各继承人的共有财产。

2. 共有房产的处理：

   • 如果房产成为共有财产，那么各共有人对房产享有平等的权利。在处理共有房产时，需要得到所有共有人的同意。如果有一个或多个共有人不同意出售房产，那么房产通常不能被出售，除非通过法律途径解决。
   • 在这种情况下，可以考虑通过协商、调解或诉讼等方式来解决分歧。协商和调解是更为温和的方式，可以尝试通过家庭会议或第三方调解机构来达成共识。如果协商和调解无果，那么可以考虑通过诉讼来解决。

3. 法律途径的具体操作：

   • 协商与调解：首先，可以尝试与不同意出售的继承人进行协商，了解他们的顾虑和需求，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以考虑邀请第三方调解机构或专业人士进行调解。
   • 诉讼：如果协商和调解都无法解决问题，那么可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据相关法律法规和案件事实，对房产的继承和共有情况进行审理，并作出判决。如果法院判决支持出售房产，那么不同意出售的继承人将需要配合执行判决。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果通过法律途径解决分歧，那么不同意出售的继承人可能会面临被法院判决强制执行的风险。这意味着他们可能需要配合出售房产，或者承担因不配合而产生的法律责任。
   • 同时，出售房产所得的款项将按照继承份额进行分配。如果某个继承人不同意出售但最终房产被出售，他们仍然有权获得其应得的继承份额。

建议：

• 在处理此类问题时，建议首先尝试通过协商和调解来解决分歧。这有助于维护家庭关系的和谐，并减少法律纠纷的成本和时间。
• 如果协商和调解无果，那么可以考虑通过法律途径来解决。但在采取法律行动之前，建议咨询专业律师以了解具体的法律程序和可能面临的法律后果。
• 在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化的决策和行动，以免加剧矛盾和问题。

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