您好，关于货车后保险杠掉了是否会处罚的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，货车后保险杠是车辆安全装置的重要组成部分，它对于保护车辆和行人的安全都起着至关重要的作用。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规的规定，驾驶安全设施不全或机件不符合技术标准的机动车上路行驶是违法的。

具体到您的问题，如果货车的后保险杠掉了，那么这辆货车就被视为安全设施不全。在这种情况下，如果驾驶这辆货车上路，就构成了违法行为。交警部门有权对这种违法行为进行处罚，处罚的金额通常在20元以上200元以下。同时，交警还可能责令您尽快安装合格的后保险杠，以消除潜在的安全隐患。

此外，我想特别提醒您的是，即使货车在出厂时未配备后保险杠但拥有合格证，这也不能成为其无后保险杠上路行驶的合法理由。因为车辆上路时的状态应当与出厂时保持一致，除非进行了合法的改装或获得了相关部门的特别许可。否则，一旦被交警查处，您仍将面临罚款等相应的法律处罚。

因此，我建议您在货车后保险杠掉了之后，尽快进行安装或修复，确保车辆符合道路交通安全法律、法规的规定。这样不仅可以保障行车安全，也可以避免不必要的法律风险和经济损失。希望这个解答能够对您有所帮助。