行政管理局对于异地产品和人的处罚，主要是依据相关法律法规，通过跨区域执法协作、委托执法或联合执法等方式来实现的。以下从几个方面详细阐述：

1. 法律依据与原则：

   • 行政管理局在处罚异地产品和人时，必须严格遵守《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规。这些法律为行政处罚提供了明确的法律依据和程序要求，确保了处罚的合法性和公正性。
   • 在跨区域执法中，行政管理局应遵循属地管理原则，同时加强与其他地区行政管理局的协作与配合，共同打击违法行为。

2. 跨区域执法协作：

   • 当行政管理局发现异地存在违法行为时，可以主动与违法行为发生地的行政管理局取得联系，建立跨区域执法协作机制。
   • 通过信息共享、案件移送、联合调查等方式，两地行政管理局可以共同对违法行为进行查处，确保处罚的及时性和有效性。

3. 委托执法：

   • 在某些情况下，行政管理局可以委托违法行为发生地的行政管理局或相关执法机构进行处罚。
   • 委托执法应明确委托事项、权限和期限，并签订委托协议。受委托机构应在委托范围内以委托机关的名义实施行政处罚，并接受委托机关的监督。

4. 联合执法：

   • 对于涉及多个地区的重大违法行为，行政管理局可以联合其他地区的行政管理局或相关执法机构进行联合执法。
   • 联合执法应制定详细的执法方案，明确各方的职责和任务，确保执法的有序进行。在联合执法过程中，各方应密切配合，共同打击违法行为。

5. 具体处罚措施：

   • 对于异地产品，行政管理局可以依法采取查封、扣押、没收等措施，防止违法产品继续流通。
   • 对于异地违法行为人，行政管理局可以依法给予警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等处罚。在处罚过程中，应确保违法行为人的合法权益得到保障，如听取其陈述和申辩、告知其救济途径等。

6. 实际案例与操作：

   • 在实际操作中，行政管理局可能会遇到各种复杂情况，如违法行为人逃避处罚、异地执法难度大等。这时，行政管理局可以积极寻求司法机关的支持和配合，如申请法院强制执行处罚决定等。
   • 同时，行政管理局还可以加强与其他部门的协作与配合，如与市场监管部门、公安部门等建立联动机制，共同打击违法行为。

建议：如果您或您的企业面临行政管理局的处罚，且涉及异地产品和人的问题，建议您及时咨询专业律师，了解相关法律法规和程序要求，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。