工程变更单会签过程中，设计单位是否参与，主要取决于变更的内容和性质，以及合同中的具体约定。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 在建设工程合同中，通常会明确规定工程变更的程序和参与方。如果合同中明确规定了设计单位需要参与工程变更单的会签，那么设计单位就必须参与。这是合同双方意思自治的体现，也是确保工程变更符合设计要求和规范的重要手段。
- 如果合同中没有明确规定设计单位需要参与会签，但变更内容涉及到设计方案的调整或修改，那么从专业性和合规性的角度出发，建议还是邀请设计单位参与会签，以确保变更的合理性和可行性。
变更内容角度：
- 如果工程变更仅涉及施工工艺、材料替换等不涉及设计方案的调整，那么设计单位可能不需要直接参与会签。但即便如此，施工单位也应确保变更内容符合设计要求，并在必要时与设计单位进行沟通。
- 如果工程变更涉及到设计方案的重大调整，如建筑结构的改变、功能区域的重新划分等，那么设计单位必须参与会签。因为这些变更直接影响到工程的安全性、功能性和合规性，需要设计单位的专业意见和确认。
法律法规角度：
- 根据相关法律法规和工程建设标准，工程变更必须确保工程质量和安全。设计单位作为工程设计的责任主体，对设计方案的科学性、合理性和安全性负有直接责任。因此，在涉及设计方案调整的工程变更中，设计单位的参与是必不可少的。
法律建议：
- 在实际操作中，建议施工单位在提出工程变更前，先仔细审查合同条款，明确变更的程序和参与方。
- 如果变更内容涉及到设计方案的调整或修改，应及时与设计单位进行沟通，并邀请其参与会签。
- 同时，施工单位还应确保变更内容符合相关法律法规和工程建设标准的要求，以避免因变更不当而引发的法律纠纷和责任风险。
可能后果：
- 如果未经设计单位确认而擅自进行涉及设计方案调整的工程变更，可能会导致工程质量问题、安全隐患或合规性风险。
- 在这种情况下，施工单位可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于返工、修复、赔偿损失等。
综上所述，工程变更单会签过程中设计单位是否参与，需根据合同约定、变更内容以及法律法规等多方面因素进行综合考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。