结论：员工把烟拿走的行为，可能构成盗窃，也可能构成侵占，具体取决于行为的具体情节和法律要件。以下从盗窃和侵占两个角度进行详细分析：
一、盗窃角度
法律定义：
- 盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。
行为要件：
- 员工在未经允许的情况下，秘密将烟拿走，这符合盗窃的“秘密窃取”要件。
- 如果员工拿走的烟属于公司或他人的财物，且员工没有合法的占有权或使用权，那么其行为可能构成盗窃。
法律后果：
- 如果构成盗窃，根据烟的价值和情节严重程度，员工可能面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如有期徒刑、拘役或罚金）。
二、侵占角度
法律定义：
- 侵占是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
行为要件：
- 如果烟是公司或他人交给员工保管的，员工却将其非法占为己有，且数额较大，拒不交还，那么其行为可能构成侵占。
- 侵占通常涉及对已经合法占有的财物的非法处分，与盗窃的“秘密窃取”有所不同。
法律后果：
- 如果构成侵占，员工可能面临刑事处罚，具体取决于侵占的数额和情节严重程度。侵占罪通常属于告诉才处理的犯罪，即需要被害人自行向法院提起诉讼。
三、综合分析
- 行为性质：员工拿走烟的行为，关键在于其是否具有非法占有的目的，以及是否采取了秘密窃取或非法占有的手段。
- 财物归属：烟的归属也是判断行为性质的重要因素。如果烟属于公司或他人，员工未经允许拿走，更可能构成盗窃或侵占；如果烟是员工自己的，则不涉及这些法律问题。
- 情节严重程度：无论是盗窃还是侵占，情节严重程度都会影响法律后果。例如，数额较大、多次作案、造成严重后果等，都可能加重处罚。
四、建议
- 对于员工：如果员工确实拿走了烟，且意识到自己的行为可能违法，建议尽快归还财物，并向公司或他人道歉，以减轻可能的法律后果。
- 对于公司或他人：如果发现员工拿走了烟，且怀疑其构成盗窃或侵占，建议收集相关证据（如监控录像、证人证言等），并及时向公安机关报案或向法院提起诉讼。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，法律适用也可能因地区和具体情节而有所差异。因此，如果涉及具体的法律问题，建议直接向我咨询，以便提供更准确和个性化的法律建议。