房子厨房发生爆炸，责任赔偿问题需根据具体情况来确定责任主体，以下分情况讨论：
因房屋本身质量问题导致爆炸
- 责任主体：若爆炸是由于房屋本身存在质量问题，如燃气管道设计缺陷、安装不当或房屋结构问题等导致的，那么房屋的开发商或建设单位可能需承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任或建筑物、构筑物倒塌、塌陷损害责任的规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任；建筑物、构筑物或者其他设施倒塌、塌陷造成他人损害的，由建设单位与施工单位承担连带责任，但是建设单位与施工单位能够证明不存在质量缺陷的除外。
因燃气公司责任导致爆炸
- 责任主体：如果爆炸是由于燃气公司提供的燃气质量不合格、燃气管道维护不当或燃气泄漏未及时处理等原因造成的，那么燃气公司应承担赔偿责任。
- 法律依据：燃气公司作为燃气的供应者，有义务确保燃气的质量和安全供应，若因燃气公司的原因导致爆炸，燃气公司应依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定承担赔偿责任。
因住户自身使用不当导致爆炸
- 责任主体：若爆炸是由于住户在使用燃气或其他厨房设备时操作不当，如未关闭燃气阀门、违规使用明火等导致的，那么住户自身应承担相应的责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于过错责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
因第三方原因导致爆炸
- 责任主体：如果爆炸是由于第三方的原因，如邻居违规施工、恶意破坏等导致的，那么第三方应承担赔偿责任。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，第三方因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
在处理此类事件时，建议采取以下步骤：
- 立即报警并保护现场：发生爆炸后，应立即报警并保护好现场，以便后续调查和取证。
- 收集证据：收集与爆炸相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂的法律问题时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和义务，并制定合适的维权策略。
若您在此类事件中受到损害，或有任何关于房产侵权损害的法律问题，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。