酒后持刀伤人，赔偿问题需根据伤情鉴定结果、双方责任划分及法律规定综合确定，主要涉及医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等项目，具体赔偿金额需结合实际情况计算。以下从不同角度展开说明：
1. 赔偿范围与项目
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿以下费用：
- 医疗费：包括治疗伤情的合理费用（如手术费、药费、住院费等）；
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算（需提供收入证明或行业平均标准）；
- 护理费：若伤情需要护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算；
- 交通费：就医产生的合理交通费用；
- 营养费：根据医嘱或鉴定结论确定；
- 住院伙食补助费：按当地标准计算；
- 残疾赔偿金：若构成伤残，需根据伤残等级和当地人均收入标准赔偿；
- 精神损害抚慰金：若伤情严重或造成心理创伤，可主张此项赔偿。
2. 责任划分与赔偿比例
- 加害人责任：酒后持刀伤人通常构成故意伤害，加害人需承担主要或全部赔偿责任。若伤情达到轻伤及以上，可能涉及刑事责任（《刑法》第二百三十四条），但刑事责任不影响民事赔偿的承担。
- 受害人过错：若受害人存在过错（如挑衅、互殴），可能减轻加害人的赔偿责任，但需提供证据证明。
- 共同饮酒者责任：若共同饮酒者未尽到劝阻、护送等义务，可能需承担部分补充责任（需根据具体情节判断）。
3. 赔偿流程与注意事项
- 报警与伤情鉴定：立即报警并保留伤情鉴定报告（轻伤、重伤或轻微伤），这是确定赔偿金额的关键依据。
- 协商或诉讼：
- 协商：双方可自行协商赔偿金额，签订书面协议；
- 诉讼：若协商不成，可向法院起诉，由法院根据证据和法律规定判决赔偿金额。
- 执行问题：若加害人拒不赔偿，可申请法院强制执行其财产（如房产、车辆、存款等）。
4. 特殊情形提示
- 刑事附带民事诉讼：若加害人被追究刑事责任，受害人可在刑事案件中提起附带民事诉讼，要求赔偿经济损失（但精神损害抚慰金一般不支持）。
- 保险理赔：若加害人有购买意外险或责任险，可尝试向保险公司索赔，但需注意保险条款的免责情形（如故意犯罪通常不赔）。
建议：赔偿问题涉及法律程序和证据固定，建议尽快委托律师介入，协助计算赔偿金额、准备证据材料，并参与协商或诉讼，以最大限度维护权益。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询。