针对您提出的“持刀伤人未遂怎么赔偿”的问题，我将从刑事和民事两个方面为您详细解答。
刑事方面
首先，持刀伤人未遂是一种严重的违法行为，其刑事责任需根据行为人的具体动机、情节以及造成的后果来综合判断。
定性：
- 如果行为人以非法剥夺他人生命为目的，持刀伤人未遂，那么这构成故意杀人罪（未遂）。
- 如果行为人仅意图伤害他人身体，未造成实际伤害结果，则构成故意伤害罪（未遂）。
处罚：
- 对于故意杀人罪（未遂），根据《刑法》第二百三十二条，故意杀人的，可处死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑。对于未遂犯，可比照既遂犯从轻或减轻处罚。
- 对于故意伤害罪（未遂），根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。对于未遂的故意伤害行为，司法机关会综合考虑具体情节，比照既遂的量刑从轻或减轻处罚。
民事方面
除了刑事责任外，持刀伤人未遂的行为人还需承担民事赔偿责任，赔偿受害人因该行为所遭受的全部经济损失。
赔偿责任范围：
- 医疗费：受害人因治疗伤势所产生的医疗费用。
- 误工费：受害人因伤势无法工作而导致的收入损失。
- 护理费：受害人因伤势需要护理而产生的费用。
- 交通费：受害人因治疗伤势或处理相关事宜而产生的交通费用。
- 住宿费：如果受害人需要异地治疗，那么住宿费也是赔偿的一部分。
- 住院伙食补助费：受害人住院期间的伙食补助费用。
- 必要的营养费：受害人因伤势需要补充营养而产生的费用。
- 如果行为导致受害人残疾，还需赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
维权途径：
- 受害人可以通过法律途径向行为人主张民事赔偿，要求其行为承担相应的民事责任。
- 在必要时，受害人可以寻求法律援助或委托律师代理诉讼，以维护自身合法权益。
实际处理流程
- 立案侦查：公安机关会对案件进行立案侦查，收集相关证据材料，包括现场勘查、证人证言、监控录像等。
- 审查起诉：案件侦查完毕后，会移送检察院进行审查起诉。检察院会根据证据材料判断行为人是否构成犯罪，以及构成何种犯罪。
- 法院审判：最终由法院依据事实和法律作出判决，确定行为人的刑事责任及民事赔偿责任。在审判过程中，受害人可以提出民事赔偿请求，法院会一并审理并作出判决。
总结与建议
持刀伤人未遂不仅会对受害人的身心健康造成威胁，也会破坏社会的和谐稳定。因此，我们应坚决反对任何形式的暴力行为。对于此类案件的处理，应严格遵循法律法规，确保裁决的公正性和合理性。如果您或您身边的人遭遇了此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便根据具体案情获得准确的法律意见和帮助。通过专业分析，可以更好地理解案件性质，预测可能的量刑结果，并采取有效措施维护自身合法权益。