核心结论：三年以前的加班费举证确实存在一定难度，但并非完全无法实现，关键在于能否找到有效的证据来证明加班事实及加班时长。以下从不同角度为你详细分析举证方法：

1. 从书面证据角度

   • 劳动合同或规章制度：仔细查看劳动合同中是否有关于工作时间、加班规定以及加班费计算方式的条款。有些公司的规章制度中也会明确加班的审批流程、加班记录方式等内容。如果这些书面文件中有相关规定，且能证明你按照规定进行了加班，那么它们可以作为有力的证据。例如，劳动合同中约定了正常工作时间为每周40小时，超出部分按照一定标准支付加班费，而你实际工作时间超出了这个标准，这就为证明加班事实提供了基础。
   • 加班申请单或审批记录：许多公司要求员工加班前需要填写加班申请单，并经过上级领导审批。这些申请单和审批记录是证明加班事实的直接证据。你可以尝试从公司的人事部门、上级领导处或者自己的工作档案中寻找这些文件。如果公司采用电子系统进行加班申请和审批，你可以通过截图、打印等方式保存相关记录，并确保这些记录能够显示加班的日期、时长、原因等信息。
   • 工资条：工资条是反映你工资收入情况的重要文件。如果工资条中明确列出了加班费的支付项目，那么它可以证明公司曾经承认过你的加班行为，并支付了相应的加班费。即使工资条中没有直接列出加班费，但通过对比不同月份的工资数额，结合你的工作时间变化，也可以在一定程度上推断出是否存在加班以及加班费的支付情况。例如，某个月份你的工作时间明显增加，而工资也相应有所提高，且提高的部分与可能的加班时长和加班费计算标准相符，这就可以作为加班的间接证据。

2. 从证人证言角度

   • 同事证言：与你一起工作的同事可能目睹了你的加班情况。你可以寻找当时和你一起加班的同事，请他们出具书面证言或者作为证人出庭作证。证人证言需要详细描述加班的时间、地点、工作内容以及加班时长等信息，并且证人需要能够说明自己亲眼所见的情况。为了提高证人证言的可信度，最好能够找到多位同事提供证言，且他们的证言能够相互印证。
   • 上级领导证言：如果你的加班是经过上级领导安排或者同意的，那么上级领导的证言也具有重要的证明力。你可以尝试与上级领导沟通，说明情况，请求他们提供证言。上级领导可以从工作安排、加班审批等角度证明你的加班事实。

3. 从其他证据角度

   • 工作记录：如果你在工作中有详细的工作记录，例如工作日志、项目进度报告等，这些记录中可能会体现出你在正常工作时间之外的工作情况。例如，工作日志中记录了你在晚上或者周末完成了某项工作任务，这就可以作为加班的证据。
   • 通讯记录：如果你在加班期间与同事、客户或者上级领导通过电话、短信、邮件等方式进行沟通，这些通讯记录也可以作为证明加班的辅助证据。例如，短信中提到“今晚加班完成这个项目，明天早上交给你”，邮件中讨论了加班期间的工作进展等，都可以说明你在加班期间进行了工作。
   • 监控视频：如果公司的工作场所安装了监控摄像头，你可以尝试向公司申请查看加班期间的监控视频。监控视频可以直观地显示你在加班期间是否在工作岗位上，以及工作的状态等情况。不过，获取监控视频可能需要一定的程序和条件，你需要与公司进行协商和沟通。

注意事项：

• 举证时效：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但是，在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受上述一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。所以，如果你还在该公司工作，对于三年以前的加班费主张不受一年时效的限制；但如果已经离职，需要在离职后一年内提出仲裁申请。
• 证据的合法性和真实性：在收集证据的过程中，要确保证据的合法性和真实性。不得采用非法手段获取证据，如窃取公司机密文件、侵犯他人隐私等。同时，证据要能够真实反映加班事实，不得伪造、篡改证据。如果证据存在瑕疵或者被认定为非法，可能会影响你的举证效果，甚至承担相应的法律责任。

如果你在举证过程中遇到困难或者有其他疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议和帮助。