结论：依法必须招标项目合同签订后，若乙方放弃中标，招标人通常可以递补第二候选人签订合同，但需满足一定条件并遵循法定程序。
分析说明：
法律依据与原则：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，依法必须进行招标的项目，其招标活动应遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。当中标人放弃中标后，招标人有权根据招标文件的规定和实际情况，选择是否递补第二候选人签订合同。
递补条件与程序：
- 条件：首先，招标文件应明确规定在中标人放弃中标的情况下，招标人有权递补第二候选人。其次，第二候选人应同意接受中标，并满足招标文件规定的所有条件。
- 程序：招标人应在中标人放弃中标后，及时通知第二候选人，并与其就合同条款进行协商。若第二候选人同意接受中标，双方应签订书面合同，并报相关主管部门备案。
特殊情况与注意事项：
- 时间限制：招标人应在中标通知书发出后一定期限内（如30日内）与中标人签订合同。若中标人放弃中标，招标人应在合理期限内递补第二候选人，以免影响项目进度。
- 责任承担：若因中标人放弃中标导致招标人遭受损失，招标人有权要求中标人承担相应的赔偿责任。同时，若第二候选人在递补过程中存在违法行为或不符合中标条件，招标人也有权拒绝与其签订合同。
- 备案与公示：递补第二候选人签订合同后，招标人应按照相关规定将合同报相关主管部门备案，并在指定媒介上公示合同签订情况，以确保透明度和公信力。
行动建议：
- 招标人：在招标文件中应明确规定中标人放弃中标后的处理方式，包括递补第二候选人的条件、程序等。当中标人放弃中标时，招标人应及时与第二候选人沟通，并按照法定程序签订合同。
- 第二候选人：在接到招标人的递补通知后，应仔细审查招标文件和中标通知书等文件，确保自己满足中标条件并愿意接受中标。同时，应与招标人就合同条款进行充分协商，确保合同内容合法、合规且符合双方利益。
法律后果：
- 若招标人未按照法定程序递补第二候选人或未与第二候选人签订合法有效的合同，可能面临项目进度延误、经济损失等风险，并可能受到相关主管部门的处罚。
- 若第二候选人在递补过程中存在违法行为或不符合中标条件而签订合同，该合同可能被认定为无效合同，并需承担相应的法律责任。
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