针对您提出的“如果打两份工，一份超过5k一份没有超过，那怎么纳税”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、纳税原则与基本规定
首先，根据我国个人所得税法的相关规定，个人所得税是对个人所得收入进行征税的，工资属于个人所得税的一种征税范围。目前，个人所得税的起征点是每月5000元（此数字可能随政策调整而变化，请以最新政策为准）。当您的月收入超过这个起征点时，就需要按照相应的税率缴纳个人所得税。
二、两份工作纳税的具体情况
预扣预缴阶段：
- 对于您提到的两份工作，一份月收入超过5000元，另一份未超过，那么在日常工作中，两家单位会分别按照各自发放的工资进行预扣预缴税款。
- 超过5000元的那份工作，单位会按照税法规定，在发放工资时减除5000元的基本生计费用以及专项扣除、专项附加扣除等依法确定的其他扣除后的余额，计算应纳税所得额，并参照个人所得税综合所得适用的预扣率和速算扣除数表，确定相应的税率和速算扣除数，然后计算并预扣预缴税款。
- 未超过5000元的那份工作，由于收入未达到起征点，因此在预扣预缴环节不会产生税款。
年度汇算清缴阶段：
- 年度终了时，您需要将全年所有综合所得（包括两份工作的工资、薪金所得，以及可能存在的劳务报酬所得、稿酬所得和特许权使用费所得等）合并计算。
- 从全年综合所得收入额中减去60000元（全年基本生计费用）、专项扣除、专项附加扣除以及依法确定的其他扣除，得到全年应纳税所得额。
- 根据全年应纳税所得额，参照个人所得税税率表，确定全年适用的税率和速算扣除数，然后计算全年应纳税额。
- 最后，通过比较全年应纳税额与已预缴税额，计算应退或应补的税额。如果全年应纳税额大于已预缴税额，则需要补税；如果全年应纳税额小于已预缴税额，则可以申请退税。
三、特殊情况与注意事项
- 如果其中一份工作属于劳务报酬所得，其计税方式会有所不同。劳务报酬所得每次收入不超过四千元的，减除费用按八百元计算；每次收入四千元以上的，减除费用按收入的百分之二十计算。支付劳务报酬的单位会按照规定预扣预缴个人所得税。
- 如果您在两份工作中都享受了专项扣除或专项附加扣除等税收优惠政策，那么在年度汇算清缴时，需要确保这些扣除项目已经正确申报并享受了相应的税收优惠。
- 依法纳税是公民的义务，请确保按时足额缴纳税款，避免产生法律纠纷。同时，也建议您保留好相关的收入证明和纳税记录，以备不时之需。
四、建议与咨询
由于税务处理可能因个人情况而异，且税法政策可能会随时间发生变化，因此我建议您在必要时咨询专业的税务人员或律师以获取准确信息和建议。他们可以根据您的具体情况，为您提供更加详细和个性化的税务筹划和纳税指导。
综上所述，对于打两份工且一份超过5000元一份未超过的情况，您需要在预扣预缴阶段和年度汇算清缴阶段分别进行税务处理。希望以上解答能够对您有所帮助。