作为有丰富经验的律师，针对员工因在收货单上签字被起诉要求支付货款的情况，以下是一份答辩状的基本框架和要点，供你参考：
答辩状
答辩人：[你的姓名]
被答辩人：[起诉方公司名称]
案由：买卖合同纠纷
答辩请求：
- 请求法院依法驳回被答辩人对答辩人的全部诉讼请求；
- 请求法院判令被答辩人承担本案的全部诉讼费用。
事实与理由：
答辩人身份及签字背景说明
- 答辩人系[原公司名称]的员工，担任[具体职务]。
- 答辩人在收货单上签字，系履行职务行为，代表公司接收货物，并非个人行为。
职务行为的法律性质
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，员工在职务范围内代表公司从事的行为，其法律后果应由公司承担。
- 答辩人在收货单上签字，是按照公司规定和流程进行的，属于职务行为，不应由个人承担支付货款的法律责任。
合同相对性原则
- 买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。本案中，买卖合同的双方应为被答辩人与答辩人所在的公司，而非答辩人个人。
- 根据合同相对性原则，只有合同当事人才能享有合同规定的权利，并承担该合同规定的义务。因此，被答辩人无权要求答辩人个人支付货款。
答辩人未获得个人利益
- 答辩人在收货单上签字，并未从中获得任何个人利益。货物的接收、使用及款项的支付均由公司负责，与答辩人个人无关。
证据提交
- 答辩人将提交相关证据，包括但不限于劳动合同、公司规章制度、收货单原件等，以证明答辩人签字系职务行为，且未获得个人利益。
综上所述，答辩人在收货单上签字系履行职务行为，不应由个人承担支付货款的法律责任。被答辩人的诉讼请求缺乏事实和法律依据，请求法院依法驳回被答辩人的全部诉讼请求，并判令被答辩人承担本案的全部诉讼费用。
此致
[具体名称]人民法院
答辩人：[你的姓名]
日期：[填写日期]
在准备答辩状时，请务必根据实际情况调整和完善上述内容，并附上相关证据材料。如果你在准备过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。