针对您提出的“公司给员工不给钱，打哪个电话能要回来”的问题，我首先明确结论：您可以通过拨打劳动监察部门的投诉电话或申请劳动仲裁来维护自己的权益，具体选择哪种方式取决于您的具体情况和需求。
一、拨打劳动监察部门投诉电话
适用情况：
- 如果公司拖欠工资、未支付加班费、未缴纳社会保险等违反劳动法律法规的行为，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
操作步骤：
- 查找投诉电话：您可以通过当地人力资源和社会保障局的官方网站、官方公众号或拨打12333（全国人力资源和社会保障服务热线）查询当地劳动监察部门的投诉电话。
- 准备投诉材料：在投诉前，建议您准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便劳动监察部门能够更快速地了解情况并展开调查。
- 提交投诉：拨打投诉电话后，按照工作人员的指示提交投诉材料，并详细描述公司拖欠工资的具体情况。
后续处理：
- 劳动监察部门在收到投诉后，会依法进行调查，并在规定时间内给出处理结果。如果公司确实存在违法行为，劳动监察部门会责令其限期支付工资，并可能对公司进行罚款等处罚。
二、申请劳动仲裁
适用情况：
- 如果您与公司之间的劳动争议较为复杂，或者劳动监察部门处理后公司仍未支付工资，您可以考虑申请劳动仲裁。
操作步骤：
- 准备仲裁材料：包括仲裁申请书、身份证复印件、劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料。
- 提交仲裁申请：将仲裁材料提交至当地劳动争议仲裁委员会，并按照规定缴纳仲裁费用。
- 参加仲裁庭审：仲裁委员会在收到申请后，会安排庭审时间，并通知双方当事人参加。在庭审过程中，您可以陈述自己的诉求和理由，并提供相关证据支持。
后续处理：
- 仲裁委员会在庭审结束后，会依法作出裁决。如果公司未履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
三、其他建议
- 保留证据：无论选择哪种方式维权，都建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时咨询：如果您在维权过程中遇到任何问题或困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
- 注意时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，建议您在发现公司拖欠工资后尽快采取行动，以免超过时效期间而无法维权。
最后，我希望您能够顺利解决与公司之间的工资问题。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。