关于您提出的“以孙子的名字存款，爷爷是否可以取”的问题，这实际上涉及到存款的所有权以及取款权限的问题，需要结合具体情况和法律条款来细致分析。

首先，我们要明确的是，如果爷爷在存款时明确表示了赠与孙子的意愿，并且完成了财产的实际交付（比如将存单、银行卡等交给孙子，并告知密码等信息），那么这笔存款在法律上通常会被视为对孙子的赠与，归孙子所有。在这种情况下，爷爷一般是没有权利直接取走这笔存款的，除非得到孙子的同意或者存在其他法律上的特殊情况（比如孙子未成年且需要爷爷作为监护人代为管理财产等）。

然而，如果爷爷只是单纯以孙子的名字存款，但并没有任何明确的赠与意思表示，也没有完成财产的实际交付（比如存单、银行卡等仍然由爷爷保管），那么这笔存款在法律上仍然会被视为爷爷的财产。在这种情况下，爷爷是有权利取走这笔存款的，因为这是他自己的财产。

另外，还有一种情况是爷爷可能有赠与的意愿，但附加了一定条件。如果这些条件未能达成，那么赠与行为可能不生效，存款仍然会作为爷爷的财产处理。比如，爷爷表示等孙子考上大学就把这笔存款正式给他，但如果孙子最终未能考上大学，那么爷爷在条件未达成的情况下，仍然有权取走这笔存款。

为了避免未来可能出现的纠纷，我建议您在处理此类问题时，尽量明确记录存款的意图和条件，并保留好相关证据（比如书面赠与协议、聊天记录、录音录像等）。同时，家庭成员之间也应该加强沟通，确保对存款的安排有清晰的理解，以避免不必要的误会和冲突。

总的来说，爷爷是否可以取走以孙子名字存的存款，取决于存款时的具体意图和条件，以及是否完成了财产的实际交付。如果您对此仍有疑问或需要进一步的法律建议，我建议您咨询专业的法律人士。