结论：公司突然取消年终奖且每月扣绩效是否合法，需结合具体情况判断，包括劳动合同、公司规章制度、绩效考核制度以及扣减绩效的合理性等因素。以下从不同角度进行分析：
一、年终奖的合法性分析
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了年终奖的发放条件、金额或计算方式，公司突然取消年终奖可能构成违约。员工有权依据合同要求公司支付年终奖。
公司规章制度：
- 如果公司规章制度中规定了年终奖的发放，且该规章制度经过民主程序制定并公示，对员工具有约束力。公司取消年终奖需有合理理由，并遵循相关程序，否则可能构成违法。
无约定或规定：
- 如果劳动合同和公司规章制度中均未对年终奖作出约定或规定，年终奖的发放通常属于公司自主经营权的范畴。但公司不能随意取消，需考虑员工的工作表现、公司业绩等因素，并确保取消行为不违反公平、合理原则。
二、扣减绩效的合法性分析
绩效考核制度：
- 公司应建立合法、合理的绩效考核制度，明确考核标准、程序及结果应用。如果扣减绩效是基于合法、合理的绩效考核结果，且员工对考核结果无异议或已通过合法程序提出异议但未获支持，公司扣减绩效可能是合法的。
扣减绩效的合理性：
- 即使公司有绩效考核制度，扣减绩效也需具有合理性。例如，扣减绩效应与员工的工作表现、业绩下滑等直接相关，且扣减幅度应合理，不能过度损害员工的合法权益。
程序合法性：
- 公司在扣减绩效前，应确保已按照绩效考核制度规定的程序进行，包括告知员工考核标准、程序、结果及异议处理方式等。如果公司未遵循相关程序，扣减绩效可能构成违法。
三、建议与行动
审查合同与制度：
- 员工应首先审查劳动合同和公司规章制度，了解年终奖和绩效考核的相关规定。
与公司沟通：
- 如果员工认为公司取消年终奖或扣减绩效不合法或不合理，可以与公司进行沟通，要求公司说明理由并提供相关证据。
寻求法律援助：
- 如果沟通无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。在此过程中，员工可以寻求专业律师的帮助，以更好地了解自己的权利和义务，并制定合适的维权策略。
进一步思考：员工在面对公司突然取消年终奖或扣减绩效的情况时，应保持冷静，理性分析自己的权益和可能的维权途径。同时，员工也应了解相关法律法规和公司规章制度，以便在维权过程中能够更有力地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。