结论：被告人因故意伤害致轻伤二级被拘留一个星期后释放，这一情况是否合理，需结合具体案情和法律程序来判断，不能一概而论。
一、从法律程序的角度分析
刑事拘留的期限：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，刑事拘留的期限一般为三日，但在特殊情况下，可以延长至七日。对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，拘留期限可以延长至三十日。
- 在本案中，如果被告人被拘留一个星期后释放，且没有延长拘留期限的法定情形，那么这一释放行为在程序上可能是合法的，前提是公安机关在拘留期限内完成了必要的侦查工作，并认为没有继续拘留的必要。
释放的可能原因：
- 证据不足：如果公安机关在拘留期限内未能收集到足够的证据证明被告人有罪，或者证据存在瑕疵，可能决定释放被告人。
- 不构成犯罪：如果经过侦查，发现被告人的行为不构成犯罪，或者情节显著轻微危害不大，不认为是犯罪的，也会释放被告人。
- 取保候审或监视居住：在符合一定条件下，如被告人可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的，或者可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的，可以取保候审或监视居住，从而释放被告人。
二、从实体法律的角度分析
故意伤害致轻伤二级的法律后果：
- 故意伤害致人轻伤二级，构成故意伤害罪，依法应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 但具体量刑还需考虑犯罪情节、悔罪表现、社会危害程度等因素。
释放与量刑的关系：
- 释放并不意味着被告人无罪或不受处罚。如果后续侦查发现足够证据，被告人仍可能被提起公诉并接受审判。
- 释放可能是暂时的，如果后续有新证据出现，或者被告人违反取保候审或监视居住的规定，可能再次被拘留或逮捕。
三、建议与后续行动
了解释放原因：
- 被告人或其家属应尽快向公安机关或检察机关了解释放的具体原因，以便更好地评估后续法律风险。
准备应对后续程序：
- 如果释放是因为证据不足或正在进一步侦查，被告人应做好应对后续刑事程序的准备，如配合调查、准备辩护材料等。
- 如果释放后被取保候审或监视居住，被告人应严格遵守相关规定，避免再次被拘留或逮捕。
咨询专业律师：
- 鉴于刑事案件的复杂性和严重性，建议被告人或其家属尽快咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。我是乔雪松律师，专注于刑事辩护领域，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。
综上所述，被告人因故意伤害致轻伤二级被拘留一个星期后释放，这一情况是否合理需结合具体案情和法律程序来判断。如果对此有疑问或需要进一步的法律帮助，建议尽快咨询专业律师。