针对乘客拒付高速费、车主掉头返回这一情况，需分不同主体和具体情节来分析可能的处罚或责任承担，具体如下：

一、若车主与乘客是有偿载客关系（如网约车、出租车）

1. 乘客拒付高速费的性质
   若高速费属于行程合理费用（如乘客指定走高速且平台规则或行业惯例明确由乘客承担），乘客拒付可能构成违约。车主可依据《民法典》合同编要求乘客支付，但无权私自掉头返回中断行程。

2. 车主掉头返回的法律风险

   • 违约责任：车主单方终止服务可能违反与乘客的运输合同，需退还部分已收取费用，甚至赔偿乘客因行程中断产生的合理损失（如改乘其他交通工具的费用）。
     
   • 行政处罚：若车主行为被认定为“拒载”或“中途甩客”，可能面临交通管理部门依据《出租汽车经营服务管理规定》的处罚（如警告、罚款，情节严重者暂扣或吊销从业资格证）。

二、若车主与乘客是好意施惠关系（如拼车、顺路搭载）

1. 乘客拒付高速费的性质
   若双方未明确约定高速费分担，乘客有权拒绝支付。车主无强制收取的法律依据，需通过协商解决。

2. 车主掉头返回的法律风险

   • 民事责任：车主因个人情绪掉头返回，可能被认定为“故意扩大损失”，需自行承担返程油费等额外支出。若乘客因此产生其他损失（如误工费），车主可能需部分赔偿。
     
   • 无行政处罚：好意施惠关系不受运输管理法规调整，但若车主行为导致交通拥堵或危险，可能违反《道路交通安全法》，面临警告或罚款。

三、若车主行为涉及危险驾驶或侵权

1. 掉头返回过程中的违法行为
   若车主在高速路、桥梁等禁止掉头区域强行返回，或因情绪激动导致危险驾驶（如急刹、变道），可能违反《道路交通安全法》，面临扣分、罚款，甚至吊销驾照。

2. 乘客人身安全受损
   若掉头行为导致乘客受伤（如碰撞、急停导致摔倒），车主需依据《民法典》侵权责任编承担医疗费、误工费等赔偿责任；若构成犯罪（如交通肇事罪），还需承担刑事责任。

建议处理方式

1. 车主：应保持冷静，通过协商或平台投诉解决费用纠纷，避免单方中断服务或危险驾驶。
   
2. 乘客：若车主拒载或甩客，可保留证据（如录音、订单记录）向平台投诉或向交通管理部门举报；若因车主行为受损，可起诉要求赔偿。

总结：车主掉头返回的行为可能同时涉及违约、侵权或交通违法，需根据具体情节承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。建议双方优先通过协商或合法途径解决纠纷，避免矛盾升级。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。