结论：路上见到别人压死的蛇捡回去吃，一般情况下不违法，但可能涉及道德、卫生及特定情境下的法律问题，需分情况讨论。

分析：

1. 法律层面：

   • 野生动物保护：若该蛇属于国家保护动物，如某些珍稀蛇类，则无论其是否被压死，捡拾并食用均可能违反《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，面临法律责任。但通常情况下，路上被压死的蛇多为普通蛇类，不属于保护动物范畴。
   • 食品安全：从食品安全角度考虑，被车辆压死的蛇可能因受到污染或携带病菌而不宜食用。虽然这不直接构成违法行为，但若因食用此类蛇导致健康问题，个人需自行承担责任。
   • 财产权：若蛇属于他人所有（如宠物蛇），则捡拾并食用可能侵犯他人的财产权，需承担相应的民事赔偿责任。但这种情况较为罕见，且需有证据证明蛇的所有权归属。

2. 道德层面：

   • 捡拾并食用被压死的蛇，可能引发公众对道德和卫生的质疑。尽管法律未明确禁止此类行为，但社会道德观念可能对此持负面评价。

3. 特定情境下的法律问题：

   • 交通肇事：若蛇是被车辆故意或过失压死，且该行为构成交通肇事，则捡拾蛇的行为可能与交通肇事案件产生关联，但通常不会因此直接承担法律责任。
   • 环境卫生：在某些地区，随意丢弃或处理动物尸体可能违反环境卫生法规。但捡拾并食用被压死的蛇，通常不直接涉及此类问题，除非捡拾行为本身导致了环境卫生问题。

建议：

• 在不确定蛇的种类和来源的情况下，最好不要捡拾并食用，以避免潜在的法律风险和健康问题。
• 若对蛇的种类有疑问，可咨询当地野生动物保护部门或相关专家。
• 若因食用被压死的蛇导致健康问题，应及时就医并保留相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。

后续思考：

• 在日常生活中，我们应尊重生命和自然，避免不必要的杀戮和浪费。
• 对于类似事件，我们应保持理性和客观的态度，既不过度恐慌也不盲目跟风。
• 若有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见。