关于“叫摩托车送货出了车祸是否有责任”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 雇佣关系与责任划分：

   • 如果你与摩托车送货员之间形成了雇佣关系（即你支付报酬，送货员按照你的指示完成送货任务），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系的规定，送货员在执行职务过程中造成他人损害的，通常由雇主（即你）承担赔偿责任。但这里有一个前提，即送货员对事故的发生没有故意或重大过失。
   • 如果送货员对事故的发生存在故意或重大过失（如超速、酒驾等），那么送货员也可能需要承担一定的责任。

2. 承揽关系与责任划分：

   • 如果你与摩托车送货员之间形成的是承揽关系（即你提出送货要求，送货员自行决定如何完成送货任务，并承担完成过程中的风险），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于承揽关系的规定，送货员在完成工作过程中造成他人损害的，通常由送货员自己承担赔偿责任。
   • 但如果你对送货员的选择、指示或监督存在过错（如选择了没有驾驶资格的送货员），那么你也可能需要承担一定的责任。

3. 事故责任的具体认定：

   • 无论雇佣关系还是承揽关系，事故责任的具体认定都需要依据交警部门出具的事故责任认定书。该认定书会详细分析事故的原因、各方的过错程度等，并据此划分责任比例。
   • 如果对事故责任认定书有异议，可以在规定时间内向上一级交警部门申请复核。

4. 法律建议：

   • 在发生事故后，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故调查和责任认定。
   • 如果与送货员之间存在争议或纠纷，可以寻求法律途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
   • 在日常经营或生活中，如果需要雇佣或承揽他人完成某项任务，建议签订书面合同，明确双方的权利义务和责任划分，以避免不必要的纠纷和损失。

总结来说，叫摩托车送货出了车祸是否有责任，取决于你与送货员之间的关系以及事故的具体情况。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和解决方案。