工伤导致脾全切的情况下，伤残等级的评定并非固定不变，而是需根据伤者的具体情况，依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）进行专业评定。一般来说，存在以下两种情况：

1. 成年人脾全切：

   • 对于成年人而言，若因工伤导致脾脏被全切，通常可评定为七级伤残。这一结论直接来源于七级伤残条款系列中的明确规定，即“成人脾切除”符合该等级情形。脾脏作为人体重要的免疫器官，其切除会对人体的免疫功能产生一定影响，进而影响到劳动者的劳动能力和生活质量，因此被评定为七级伤残。

2. 未成年人脾全切：

   • 对于未成年人来说，若同样因工伤导致脾脏被全切，则应评定为六级伤残。六级伤残条款中明确包含了“未成年人脾切除”这一情况，这体现了对未成年人的特殊保护。因为未成年人的身体还处于发育阶段，脾切除对其免疫系统等方面的影响相对成年人更为严重，所以给予了更高的伤残等级评定。

伤残等级评定的流程与注意事项：

• 提出申请：伤者需按照法定程序向当地的劳动能力鉴定机构提出伤残等级鉴定申请。这是伤残等级评定的第一步，也是确保后续流程顺利进行的基础。

• 医学检查：在鉴定过程中，伤者需接受专业的医学检查，包括手术记录、治疗情况、康复状况等。这些检查资料是劳动能力鉴定委员会进行综合评估的重要依据，因此伤者应积极配合，确保检查的全面性和准确性。

• 综合评定：基于医学检查结果及伤者的整体情况，专业的医疗专家和劳动能力鉴定人员会进行综合评估，并确定其伤残等级。这一过程中，会充分考虑伤者的身体损伤程度、治疗情况、康复状况以及是否影响日常生活和工作能力等多方面因素。

• 特殊情况说明：如果伤者在脾切除后还伴有其他严重的并发症或后遗症，如严重的感染、出血不止等，导致劳动能力进一步下降，那么伤残等级可能会相应提高。相反，如果伤者恢复情况良好，未出现明显的功能障碍或对生活和工作的影响较小，那么伤残等级可能会相应降低。但这种情况在实际操作中较为少见，因为脾脏切除本身就是一个相对严重的手术。

建议与总结：

• 如果你或你身边的人遭遇了工伤并导致脾脏全切，建议尽快联系当地的劳动能力鉴定机构进行咨询和申请鉴定。通过专业的鉴定程序，可以确保你的权益得到充分的保障。

• 在申请过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。

• 最后，也提醒大家在工作过程中要注意安全，预防工伤事故的发生。毕竟，预防总是优于治疗，保护好自己的身体才是最重要的。