公司若遇到员工宿舍发生盗窃的情况，可以按照以下步骤处理：
- 保护现场并报警：公司应立即保护好盗窃现场，避免破坏任何可能的证据，并尽快向当地公安机关报案。这是处理盗窃案件的首要步骤，有助于警方及时介入调查，提高破案率。
- 配合警方调查：公司应积极配合警方的调查工作，提供必要的协助，如提供监控录像、目击者信息等。同时，公司也可以要求警方在调查过程中保护员工的隐私权，避免不必要的公开或泄露。
- 内部调查与处理：
- 查明事实：公司可以成立内部调查小组，对盗窃事件进行初步调查，了解事件经过、损失情况等。但需注意，内部调查应依法进行，不得侵犯员工的合法权益。
- 依据规章制度处理：如果调查发现盗窃行为是由公司员工所为，公司应根据内部规章制度（如员工手册、奖惩制度等）对涉事员工进行处理。处理措施可能包括警告、罚款、解除劳动合同等，具体取决于盗窃行为的严重程度和公司的规定。
- 保障员工权益：在处理过程中，公司应确保涉事员工的合法权益不受侵犯，如给予其陈述和申辩的机会，避免滥用权力或进行不公正的处理。
- 加强安全管理：公司应借此机会加强员工宿舍的安全管理，如增加监控设备、加强门禁管理、提高员工的安全意识等，以防止类似事件再次发生。
- 法律途径追责：如果盗窃行为造成了公司的经济损失，且涉事员工拒绝承担赔偿责任或公司无法通过内部处理解决问题，公司可以考虑通过法律途径追究涉事员工的法律责任，要求其赔偿损失。
在处理过程中，公司应确保所有行动均符合法律法规的要求，避免侵犯员工的合法权益或引发不必要的法律纠纷。如果公司在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。