可以起诉。幼儿园粗暴对待儿童，若该行为侵犯了儿童的合法权益，家长或法定监护人有权依法提起诉讼，要求侵权方承担相应的法律责任。以下从不同角度为您详细分析：
侵权行为的认定
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，幼儿园作为教育机构，对在其场所内学习的儿童负有教育、管理和保护的职责。若幼儿园工作人员粗暴对待儿童，如体罚、辱骂、忽视等，且该行为超出了正常教育管理的范畴，造成了儿童身体或心理上的伤害，那么该行为就可能构成侵权。
- 侵权行为的具体表现可能包括但不限于：殴打、体罚、变相体罚、侮辱、虐待、忽视等。这些行为都可能对儿童的身心健康造成不良影响，甚至构成违法。
法律责任的承担
- 若幼儿园或其工作人员的行为被认定为侵权，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权方需要承担相应的民事责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
- 如果侵权行为情节严重，如造成儿童重伤、死亡等严重后果，那么侵权方还可能面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虐待被监护、看护人罪等罪名可能适用于此类情况。
起诉的流程与注意事项
- 收集证据：在起诉前，家长或法定监护人需要收集充分的证据来证明幼儿园或其工作人员的侵权行为。这些证据可以包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。
- 确定被告：根据侵权行为的具体情况，确定被告是幼儿园还是其工作人员，或者是两者共同作为被告。
- 撰写起诉状：起诉状应明确列明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。在事实与理由部分，应详细描述侵权行为的发生经过、造成的后果以及要求被告承担的法律责任等。
- 提交法院：将起诉状及相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
- 参与诉讼：在诉讼过程中，家长或法定监护人需要积极参与，配合法院的调查和审理工作，并根据法院的要求提供进一步的证据或说明。
特殊保护与考量
- 儿童作为未成年人，其合法权益受到法律的特殊保护。在处理此类案件时，法院会充分考虑儿童的身心特点和发展需要，确保儿童的权益得到充分保障。
- 如果儿童因侵权行为受到心理伤害，家长或法定监护人还可以考虑寻求心理咨询或治疗等帮助，以促进儿童的身心康复。
行动建议：
- 如果您发现幼儿园有粗暴对待儿童的行为，首先应确保儿童的安全和健康，及时寻求医疗帮助（如有需要）。
- 同时，收集相关证据并尽快与幼儿园沟通，要求其给出合理解释和赔偿方案。
- 如果沟通无果或幼儿园拒绝承担责任，您可以考虑向相关部门投诉或依法提起诉讼。
在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和支持。