结论概述：刘某和江某某为牟利摆拍“盲人在盲道行走被电动自行车撞击并遭骑车人斥责”的视频，并发布到网络上，误导公众，造成恶劣社会影响，二人已被公安机关依法采取刑事强制措施，可能构成寻衅滋事罪，需承担相应的刑事责任。以下结合新闻背景，从法律角度进行详细分析：

1. 法律定性：

   • 根据新闻背景及律师观点，刘某和江某某的行为已触碰刑法红线，可能构成寻衅滋事罪。寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。在此案中，二人为吸粉引流、牟取私利，故意制造社会对立情绪，通过虚假摆拍并传播视频，误导公众，造成公共秩序严重混乱，符合寻衅滋事罪的构成要件。

2. 涉及的法律条文：

   • 《刑法》第二百九十三条规定：“有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：……（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。……”刘某和江某某的行为，特别是他们在信息网络上编造、散布虚假信息，起哄闹事，造成公共秩序严重混乱，正是该条款所规制的对象。

3. 可能的法律后果：

   • 鉴于刘某和江某某的行为已构成寻衅滋事罪，他们将面临刑事责任的追究。根据《刑法》的相关规定，他们可能被判处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。此外，他们还可能面临罚金等附加刑的处罚。同时，由于他们的行为造成了恶劣社会影响，还可能受到社会舆论的谴责。

4. 对公众的启示：

   • 此事件提醒公众，网络空间并非法外之地，任何人在网络上发布信息都应遵守法律法规，不得编造、散布虚假信息，不得起哄闹事，破坏社会秩序。否则，一旦触碰法律红线，将面临法律的严惩。
   • 同时，公众也应提高辨别能力，不轻易相信网络上的虚假信息，避免被误导和利用。在面对类似事件时，应保持理性思考，不盲目跟风或传播未经证实的信息。

热点事件延伸思考：

• 此事件对短视频行业也具有一定的警示意义。短视频平台应加强对内容的审核和管理，防止类似虚假摆拍视频的传播。同时，平台也应建立健全举报机制，鼓励用户对虚假信息进行举报，共同维护网络空间的清朗和秩序。
• 对于类似情况的预防措施，除了加强法律法规的宣传和教育外，还可以通过技术手段对虚假信息进行识别和过滤，减少其传播范围和影响。此外，政府和相关机构也应加强对网络空间的监管和治理，确保网络空间的健康和有序发展。

综上所述，刘某和江某某为牟利摆拍虚假视频并传播的行为已构成寻衅滋事罪，他们将面临刑事责任的追究。此事件也提醒公众和网络平台应共同遵守法律法规，维护网络空间的清朗和秩序。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。