您好，关于您提出的“孤寡老人由村委会监护是否属于成年意定监护”的问题，这涉及到我国法律中关于监护制度的规定，下面我将为您详细解答。

首先，我们需要明确“成年意定监护”的定义。根据《民法典》的规定，具有完全民事行为能力的成年人，可以与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商，以书面形式确定自己的监护人，在自己丧失或者部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责。这就是我们通常所说的“成年意定监护”。

接下来，我们分析孤寡老人由村委会监护的情况。孤寡老人由于无子女或其他亲属，或者亲属无法履行监护职责，因此需要由其他组织或个人来担任监护人。在这种情况下，如果村委会根据法律规定或法院指定，担任了孤寡老人的监护人，那么这种监护关系并不属于“成年意定监护”。因为“成年意定监护”强调的是被监护人在具有完全民事行为能力时，自主选择监护人，并与之签订书面协议。而孤寡老人由村委会监护，往往是在被监护人已经丧失或部分丧失民事行为能力，且没有其他合适监护人的情况下，由法律或法院指定的监护方式。

此外，村委会担任孤寡老人的监护人，实际上是一种公职监护。根据《民法典》第三十二条的规定，没有依法具有监护资格的人的，监护人由民政部门担任，也可以由具备履行监护职责条件的被监护人住所地的居民委员会、村民委员会担任。这种公职监护制度是一种兜底性监护，旨在解决独居老人、孤寡老人等后期监护问题，保障他们的合法权益。

综上所述，孤寡老人由村委会监护并不属于“成年意定监护”，而是一种公职监护。这种监护方式是在被监护人无法自主选择监护人，且没有其他合适监护人的情况下，由法律或法院指定的监护方式。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律制度。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。