骑手保险能否全部赔偿给第三方，需根据具体保险条款和事故情况判断，通常存在以下两种情形：

1. 保险责任范围内可全额赔偿
   若事故属于保险合同约定的保障范围（如第三者人身伤害、财产损失），且损失金额在保险限额内，保险公司应按合同约定全额赔付。例如：骑手撞伤行人导致医疗费2万元，若保险第三者责任限额为5万元，则可全额赔偿。
   关键点：需核对保险条款中的“保障范围”和“责任限额”，超出限额部分需骑手自行承担。

2. 可能无法全额赔偿的情形

   • 免责条款限制：若事故属于保险免责范围（如故意行为、酒驾、无证驾驶等），保险公司可能拒赔或部分拒赔。
     
   • 责任比例分摊：若骑手与第三方均有过错（如行人闯红灯），法院可能按责任比例划分赔偿金额，保险仅赔付骑手应承担的部分。
     
   • 证据不足或程序瑕疵：如未及时报案、未保留现场证据，可能导致保险公司拒赔或减少赔付。
     
   • 保险类型差异：若骑手购买的是“个人意外险”而非“第三者责任险”，则保险金可能仅赔付给骑手本人，无法用于赔偿第三方。

建议行动：

1. 立即联系保险公司报案，并保留事故现场证据（如照片、视频、证人联系方式）；
   
2. 核对保险合同条款，确认保障范围、责任限额及免责情形；
   
3. 若对赔付金额有异议，可要求保险公司出具书面拒赔或减赔理由，并咨询律师评估是否可通过诉讼主张权益。
   

如有进一步疑问（如具体条款解读、理赔流程协助），可直接向我咨询。