土地实际承包人的确定，通常需结合承包合同、实际履行情况、村集体组织认可及法律程序等多方面综合判断。具体可从以下几个角度分析：

1. 以承包合同为准
   根据《农村土地承包法》及相关规定，土地承包合同是确定承包人的核心依据。若合同中明确记载了承包人姓名、承包期限、土地位置及四至范围等信息，且合同经双方签字盖章、村集体组织备案，则合同记载的承包人即为法律认可的实际承包人。
   例外情形：若合同存在伪造、胁迫签订等无效情形，或承包人死亡后未依法继承，则需结合其他证据重新认定。

2. 实际履行情况佐证
   若承包合同存在争议（如合同未明确、签名不真实等），实际履行情况可成为重要补充证据。例如：

   • 承包人长期实际耕种、管理土地，并缴纳相关税费或承包费；
     
   • 承包人以自身名义申请农业补贴、参与土地流转或抵押；
     
   • 村集体组织或相邻村民能证明其实际承包关系。
     注意：单纯占有土地但未履行承包义务（如未缴纳费用、未耕种）的，可能不被认定为实际承包人。

3. 村集体组织认可
   农村土地承包需经村集体经济组织或村民委员会同意。若村集体组织在承包合同签订、土地登记或日常管理中明确认可某人为承包人（如出具证明、参与调解纠纷），其意见具有重要参考价值。
   例外：若村集体组织存在违规操作（如暗箱操作、侵害他人权益），其认可可能被依法撤销。

4. 法律程序确认
   若承包权属存在争议，可通过以下法律途径解决：

   • 行政确权：向乡镇政府或县级农业农村部门申请土地承包经营权确权登记，由行政部门出具权属证书；
     
   • 民事诉讼：向法院提起确权之诉，由法院根据合同、履行情况、村集体意见等综合判决；
     
   • 仲裁调解：通过农村土地承包仲裁委员会调解或仲裁，快速解决纠纷。

建议：若您涉及土地承包权属争议，建议优先收集承包合同、缴费凭证、村集体证明等证据，并咨询专业律师分析证据效力及诉讼策略。如有具体案件细节，可直接向我提问，我将结合法律条文和实务经验为您详细解答。