关于签拆迁协议时拆迁方是否有视频保留的问题，结论是：这并非一个具有固定答案的问题，而是取决于拆迁方的具体操作和规定。以下从不同角度进行分析：

1. 拆迁方的常规操作：

   • 在实际的拆迁过程中，拆迁方为了保障自身权益和记录拆迁过程，可能会采取多种方式来保留证据，包括但不限于视频记录、照片记录、书面记录等。然而，这并不意味着所有拆迁方在所有情况下都会进行视频保留。
   • 拆迁方是否保留视频，往往取决于其内部的管理规定、操作流程以及拆迁项目的具体情况。例如，对于一些大型或重要的拆迁项目，拆迁方可能更倾向于采用视频记录来确保过程的透明性和可追溯性。

2. 法律要求与规定：

   • 从法律层面来看，并没有明确规定拆迁方在签订拆迁协议时必须保留视频记录。拆迁协议的签订主要关注的是双方的权利义务、补偿标准、支付方式等核心条款，而视频记录并非法律要求的必要形式。
   • 但是，如果拆迁过程中存在争议或纠纷，视频记录可能作为一种辅助证据来帮助解决争议。因此，从风险防控的角度来看，拆迁方可能会选择保留视频记录以备不时之需。

3. 您的权益保障：

   • 作为被拆迁方，如果您希望拆迁过程有视频记录作为证据，可以在签订拆迁协议前与拆迁方进行沟通，明确提出这一要求。如果拆迁方同意，可以将其写入拆迁协议中作为双方约定的条款。
   • 如果拆迁方不同意保留视频记录，您也可以考虑采取其他方式来保障自己的权益，如要求拆迁方提供详细的书面记录、邀请第三方见证等。

4. 实际操作建议：

   • 在签订拆迁协议前，建议您仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。如果对协议内容有任何疑问或不确定的地方，可以及时向拆迁方提出并寻求解答。
   • 如果您担心拆迁过程中可能存在争议或纠纷，可以考虑在签订协议前咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的法律权益和风险防控措施。

总结来说，签拆迁协议时拆迁方是否有视频保留并没有固定的答案，而是取决于多种因素。作为被拆迁方，您可以通过与拆迁方沟通、仔细阅读协议条款以及咨询专业律师等方式来保障自己的权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。