您好，关于您提出的“人死后家属不管由谁处理”的问题，这主要涉及到遗产管理人的指定问题。

首先，需要明确的是，当一个人去世后，其遗产的处理通常是由其继承人来负责的。但是，在某些特殊情况下，比如没有继承人或者所有继承人都明确表示放弃继承权时，就需要指定一个遗产管理人来负责处理遗产。

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百四十五条的规定，没有继承人或者继承人均放弃继承的，由被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任遗产管理人。这一规定为遗产管理人的指定提供了明确的法律依据。

在实际操作中，如果去世者的遗产处于无人继承、无人管理的状态，利害关系人（如债权人）可以向法院提起诉讼，请求指定遗产管理人。法院在审理此类案件时，会综合考虑多种因素，如被继承人的家庭关系、财产状况、遗产的分布情况等，以确定最合适的遗产管理人。

以湖南省高级人民法院发布的一起典型案例为例，年老的甘某突发疾病去世，其三个女儿全部表示放弃继承权。在这种情况下，法院最终判决指定由甘某生前住所地某县民政局担任遗产管理人。这一判决体现了法律对于遗产管理人指定的明确规定和实际操作中的灵活性。

作为遗产管理人，其职责主要包括清理遗产、确认债权债务、分割遗产等，以确保遗产的公平、有序处理，并保障债权人的合法权益。同时，遗产管理人也需要遵守相关法律法规，履行其法定职责。

因此，如果一个人去世后家属不管，其遗产将由被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任遗产管理人进行处理。这一制度设计既尊重了继承人放弃继承的个人意愿，又通过设定法定管理机制，为公民身后的财产秩序构筑了一道坚实的保障防线。希望这个解答能够对您有所帮助。