楼上麻将馆噪音扰民的问题，主要归环保部门和公安机关管理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、管理部门的职责划分
环保部门：
- 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，环保部门负责环境噪声的监测和管理。对于麻将馆等商业场所产生的噪音，如果超过了国家规定的噪声排放标准，环保部门有权进行监测，并依据监测结果采取相应的管理措施，如要求整改、罚款等。
公安机关：
- 公安机关也负责处理社会生活噪声污染问题。当麻将馆的噪音影响到周边居民的正常生活，且构成扰民时，居民可以向公安机关报案。公安机关会依法进行调查处理，对违反治安管理规定的行为进行处罚，如警告、罚款等。
二、处理流程与建议
收集证据：
- 在向相关部门投诉前，建议居民先收集一些证据，如噪音的录音、录像，以及记录噪音发生的时间、频率等。这些证据将有助于相关部门更准确地了解情况，并作出相应的处理。
与麻将馆协商：
- 在投诉前，居民也可以尝试与麻将馆的经营者进行协商，要求其采取措施降低噪音，如安装隔音设备、调整营业时间等。如果协商无果，再考虑向相关部门投诉。
向相关部门投诉：
- 居民可以向当地的环保部门或公安机关投诉麻将馆的噪音扰民问题。在投诉时，应提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够迅速、准确地处理问题。
寻求法律援助：
- 如果噪音问题严重影响到居民的正常生活，且相关部门未能及时、有效地处理，居民还可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、法律后果与预防
法律后果：
- 如果麻将馆的噪音超过了国家规定的噪声排放标准，且未采取有效措施进行整改，环保部门有权对其进行罚款、责令停业整顿等处罚。同时，如果麻将馆的噪音构成扰民，公安机关也有权对其进行警告、罚款等处罚。
预防措施：
- 为了避免噪音扰民问题的发生，麻将馆的经营者应自觉遵守国家关于噪声排放的规定，采取有效的隔音措施，合理安排营业时间，避免在居民休息时间产生噪音。同时，居民也应增强自我保护意识，及时收集证据并向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。
综上所述，楼上麻将馆噪音扰民的问题主要归环保部门和公安机关管理。居民在遇到此类问题时，应积极收集证据、与麻将馆协商、向相关部门投诉，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。