农村土地互相更换的合法性取决于多个因素，包括土地类型、互换双方的资格、互换目的以及是否遵循了必要的法律程序。以下是对这一问题的详细解答：
一、农村承包地互换的合法性
主体要求：
- 互换双方必须是同一集体经济组织的土地承包经营权人，例如同属一个村集体的农户。这是确保互换行为在集体内部进行，维护集体土地权益的重要前提。
自愿平等：
- 互换必须基于双方当事人的真实意愿，无任何强迫或欺诈行为。这是保障互换行为公平、公正的基础。
书面合同与备案：
- 互换双方应签订书面合同，明确互换的土地位置、面积、期限等关键信息，并向发包方（通常是村委会）备案。这一步骤有助于确保互换行为的透明度和可管理性，也是后续维护权益的重要依据。
法律后果：
- 互换后，原有的承包经营关系终止，新的承包经营关系产生。双方对互换后的土地享有权利和承担义务，如耕作、收益等。
二、宅基地互换的合法性
主体资格：
- 互换双方需为本集体经济组织成员，且符合宅基地申请条件。这是确保宅基地互换在集体内部进行，并符合宅基地分配原则的重要条件。
产权清晰：
- 用于互换的宅基地必须权属明确，无争议。这是避免后续纠纷，保障互换行为顺利进行的关键。
审批与登记：
- 宅基地互换需经集体经济组织同意，并办理宅基地使用权变更登记手续。这一步骤有助于确保互换行为的合法性，并保护双方的权益。
三、不合法的土地互换情形
- 改变土地用途：若互换后将农用地转为非农业建设，如建厂、建房等，未经批准即属违法。这违反了土地管理法规中关于土地用途管制的规定。
- 未经集体同意的集体土地互换：未获本集体经济组织多数成员同意擅自互换集体土地，可能无效。这侵犯了集体经济组织的权益，也违反了民主决策的原则。
- 侵犯他人权益或违反法律法规：任何侵犯他人合法权益或违反法律法规的互换行为均属非法。这包括但不限于欺诈、胁迫、恶意串通等行为。
四、操作建议
- 确认双方资格：在进行土地互换前，应确认双方是否具备合法的土地承包经营权或宅基地使用权，并符合相关条件。
- 签订书面合同：为明确权利义务，双方应签订详细的书面互换合同，并约定违约责任等条款。
- 履行审批与登记手续：根据土地类型，向相关部门提交审批申请，并办理土地使用权变更登记手续。
- 遵守法律法规：在整个互换过程中，应严格遵守国家法律法规，不得改变土地用途或侵犯他人权益。
- 咨询专业意见：如有疑问或不确定之处，建议咨询专业律师或相关部门，以确保互换行为的合法性。
综上所述，农村土地互相更换在符合一定条件和程序的情况下是合法的。但为了避免不必要的纠纷和法律风险，建议在进行土地互换时充分了解法律规定，遵循必要程序，并签订书面合同以保障各自权益。