工人上下班出车祸死亡，用人单位的赔偿责任需根据具体情况来确定，并非有一个固定的赔偿数额。以下从不同角度为您详细分析：
一、工伤认定是前提
首先，要确定工人上下班途中遭遇的车祸是否构成工伤。根据《工伤保险条例》第十四条第六项的规定，在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这意味着，如果工人在上下班途中遭遇车祸，且自身不承担主要责任，那么该事故应被认定为工伤。
二、工伤赔偿项目及标准
一旦认定为工伤，用人单位就需要按照《工伤保险条例》的规定，支付相应的工伤赔偿。工伤赔偿项目主要包括：
丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。计算公式为：\(丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 \times 6\)。
供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。计算公式为：\(一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 \times 20\)。
三、用人单位未缴纳工伤保险的情况
如果用人单位未依法为工人缴纳工伤保险，那么根据《工伤保险条例》第六十二条的规定，用人单位需要按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。这意味着，即使没有工伤保险，用人单位也不能免除其赔偿责任。
四、其他可能的赔偿
除了工伤赔偿外，如果车祸是由第三方（如其他车辆驾驶员）造成的，工人或其家属还可以向第三方主张民事赔偿。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如果构成残疾）、死亡赔偿金（如果工人死亡）等。但需要注意的是，如果工人或其家属已经从工伤保险基金中获得了相应的赔偿，那么在向第三方主张赔偿时，可能需要扣除已经获得的赔偿部分，以避免重复赔偿。
五、实际案例与操作建议
在实际操作中，工伤认定和赔偿过程可能涉及多个部门和程序，包括劳动保障行政部门、社会保险经办机构、劳动能力鉴定委员会等。因此，建议工人或其家属在遭遇此类事故后，及时咨询专业律师或相关机构，了解具体的操作流程和注意事项。
总结来说，工人上下班出车祸死亡，用人单位的赔偿责任主要取决于是否构成工伤以及工伤保险的缴纳情况。如果构成工伤且用人单位已缴纳工伤保险，那么赔偿将按照工伤保险条例的规定进行；如果用人单位未缴纳工伤保险，则用人单位需自行承担赔偿责任。同时，如果车祸是由第三方造成的，工人或其家属还可以向第三方主张民事赔偿。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。