在儿童车祸且对方全责的情况下，家长因照顾孩子产生的误工费，是可以向责任方主张赔偿的。以下从多个角度详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条：“侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。” 在此情况下，家长因照顾受伤儿童而产生的误工费，属于因误工减少的收入，因此有权向责任方主张赔偿。
二、误工费的计算
误工费的计算通常遵循以下原则：
有固定收入：如果家长有固定收入，误工费按照实际减少的收入计算。即，误工费 = 误工时间 × 每日收入。其中，误工时间根据医疗机构出具的证明确定，如病假条、诊断证明等；每日收入则根据家长的实际工资水平确定，通常需要提供工资单、银行流水等证据。
无固定收入：如果家长没有固定收入，误工费可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。即，误工费 = 误工时间 × 相近行业上一年度职工日平均工资。同样，误工时间也需要根据医疗机构出具的证明确定。
三、实际操作建议
收集证据：家长在主张误工费时，需要收集相关证据以证明其误工时间和收入水平。这包括但不限于医疗机构出具的证明、工资单、银行流水、劳动合同等。
与责任方协商：在收集到足够证据后，家长可以与责任方进行协商，就误工费的赔偿金额达成一致。如果协商不成，家长可以向法院提起诉讼，要求责任方赔偿误工费。
注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，家长在主张误工费时，需要注意诉讼时效的问题，及时提起诉讼以维护自己的合法权益。
四、特殊情况考虑
如果儿童受伤严重，需要长期治疗和康复，家长可能需要长期请假照顾。在这种情况下，误工费的计算可能会更加复杂。家长需要与责任方进行充分沟通，并可能需要寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。
总结来说，在儿童车祸且对方全责的情况下，家长因照顾孩子产生的误工费是可以向责任方主张赔偿的。家长需要收集相关证据，与责任方进行协商，并在必要时提起诉讼以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。