针对您提到的“网约车跑了一天合同上违约金3000怎么办”这一问题，核心结论取决于合同条款的合法性、违约原因及实际损失情况，需分情况处理。以下是具体分析：

1. 合同条款的合法性审查

根据《民法典》第584条，违约金需以实际损失为基础，不得过分高于损失（通常不超过损失的30%）。若网约车公司未因您单日未运营产生实际损失（如未支付平台分成、未造成乘客损失等），或3000元违约金明显高于其损失（例如日收入仅500元），您可主张违约金过高，要求法院或仲裁机构调整。
行动建议：收集网约车公司实际损失的证据（如收入明细、乘客投诉记录等），若无法证明损失，可拒绝支付全额违约金。

2. 违约原因的合理性

• 若因不可抗力或网约车公司过错违约（如车辆故障、平台系统崩溃导致无法接单）：根据《民法典》第590条，您可免除违约责任，无需支付违约金。
  
• 若因个人原因违约（如主动停止运营）：需按合同约定承担责任，但仍可主张违约金过高（见第1点）。
  行动建议：保留违约原因的证据（如维修记录、平台通知截图等），作为抗辩依据。

3. 合同解除权的行使

若合同未明确约定单日未运营构成违约，或您希望终止合作，可依据《民法典》第563条主张法定解除权（如网约车公司未提供约定服务、合同目的无法实现等）。解除合同后，违约金条款可能不再适用。
行动建议：书面通知网约车公司解除合同，并说明理由（如服务不达标、条款显失公平等）。

4. 协商与诉讼路径

• 协商：优先与网约车公司沟通，说明违约金过高的理由，争取减免或分期支付。
  
• 诉讼/仲裁：若协商无果，可向法院起诉或依据合同约定申请仲裁，要求调整违约金金额。
  行动建议：保留合同、沟通记录、损失证据等材料，作为维权依据。

总结建议

1. 立即审查合同条款，明确违约金计算依据及违约情形；
   
2. 收集证据（损失、违约原因、合同履行情况等）；
   
3. 与网约车公司协商，提出调整违约金的合理诉求；
   
4. 若协商失败，通过法律途径解决，避免被动承担不合理费用。
   

如有进一步细节（如合同具体条款、违约原因等），可随时补充说明，我会为您细化分析。