将救助的国家重点保护动物放在动物园牟利，这一行为既可能构成犯罪，也可能仅属于违法行为，具体取决于行为的性质、情节以及造成的后果。以下从不同角度进行分析：
一、构成犯罪的情况
非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物罪：
- 如果救助的国家重点保护动物原本是被非法猎捕、杀害、收购、运输或出售的，而救助者明知这一情况却仍然参与其中，或者救助后意图通过动物园进行出售等牟利行为，那么可能构成此罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，犯此罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
滥用职权罪或玩忽职守罪（针对动物园管理人员）：
- 如果动物园管理人员利用职务之便，允许或协助救助者将国家重点保护动物放在动物园进行牟利，且情节严重，可能构成滥用职权罪或玩忽职守罪。
- 这主要取决于管理人员是否故意或过失地违反了其职责，导致公共财产、国家和人民利益遭受重大损失。
二、仅属于违法行为的情况
违反野生动物保护法规：
- 如果救助者并未参与非法猎捕、杀害、收购、运输或出售国家重点保护动物的行为，但未经许可擅自将救助的动物放在动物园进行牟利，可能违反了野生动物保护的相关法规。
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关规定，未经批准擅自出售、购买、利用、运输、携带、寄递国家重点保护野生动物及其制品的，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者市场监督管理部门按照职责分工没收野生动物及其制品和违法所得，并处野生动物及其制品价值二倍以上十倍以下的罚款；情节严重的，吊销人工繁育许可证、撤销批准文件、收回专用标识；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
违反动物园管理规定：
- 动物园通常有其内部的管理规定，如果救助者未经允许擅自将动物放入动物园，可能违反了这些规定，但不一定构成犯罪。
- 这种情况下，动物园可能会要求救助者承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
三、综合分析
- 行为性质：关键在于救助者是否参与了非法猎捕、杀害、收购、运输或出售国家重点保护动物的行为，以及是否未经许可擅自进行牟利活动。
- 情节严重程度：即使行为构成违法，也需要根据情节的严重程度来判断是否构成犯罪。例如，牟利金额的大小、对野生动物造成的伤害程度等。
- 主观故意：救助者是否明知自己的行为违法或犯罪，也是判断其责任的重要依据。
建议：
- 如果你或他人遇到了类似情况，建议立即停止相关行为，并咨询专业律师以了解具体的法律责任和应对措施。
- 在处理国家重点保护动物时，应严格遵守相关法律法规，确保动物的合法来源和合规处理。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。