结论：已经做了工作交接并提交了工作交接单，并不意味着您可以立即离职，是否可以离职还需根据您与用人单位之间的劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。
分析说明：
劳动合同与规章制度：
- 首先，您需要查看与用人单位签订的劳动合同中是否有关于离职的具体规定，包括离职通知期、离职手续等。
- 其次，公司规章制度也可能对离职流程有详细规定，您需要确认自己是否已经按照这些规定完成了所有离职前的义务。
工作交接的完成：
- 工作交接是离职过程中的一个重要环节，它确保了工作的连续性和公司运营的顺畅。您已经完成了工作交接并提交了工作交接单，这是积极履行离职义务的表现。
- 然而，工作交接的完成并不等同于离职手续的全部完成。您可能还需要等待用人单位确认交接无误，并办理其他离职相关手续，如结算工资、退还公司财物等。
法律法规的遵循：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，劳动者在离职时应当遵循一定的程序和规定，如提前通知用人单位、办理离职手续等。
- 如果您未按照法律法规和劳动合同的规定履行离职义务，可能会面临法律责任，如支付违约金、赔偿损失等。
特殊场景：
- 如果您与用人单位协商一致，可以提前解除劳动合同，但通常需要双方签署书面协议，并明确离职日期、工资结算等事项。
- 如果用人单位存在违法行为，如未按时支付工资、未提供劳动保护等，您有权立即解除劳动合同，并无需提前通知用人单位。但在此情况下，您也需要保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
行动建议：
- 与用人单位沟通：建议您与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，了解离职手续的具体流程和所需时间。
- 确认离职日期：在沟通中，您可以与用人单位确认离职日期，并确保双方对此达成一致。
- 办理离职手续：按照用人单位的要求，办理所有离职相关手续，包括结算工资、退还公司财物、转移社保关系等。
- 保留证据：在离职过程中，建议您保留好所有与离职相关的证据，如工作交接单、离职协议、工资结算单等，以备不时之需。
如果您在离职过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。