监委开除公职人员的法律依据主要来源于《中华人民共和国监察法》以及《中华人民共和国公职人员政务处分法》等相关法律法规。以下是对这些法律依据的详细解释：
《中华人民共和国监察法》：
- 该法是监察机关行使职权的基本法律，其中明确规定了监察机关对公职人员的监督、调查、处置等职责。
- 在处置环节，监察机关有权根据调查结果，对违法的公职人员作出政务处分决定，包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。
- 开除公职是监察机关对严重违法公职人员的一种严厉处分方式，通常适用于那些严重违反党纪国法、造成恶劣影响或严重后果的公职人员。
《中华人民共和国公职人员政务处分法》：
- 该法详细规定了公职人员政务处分的种类、适用情形、程序等，是监察机关对公职人员进行政务处分的重要依据。
- 在该法中，明确列出了多种应当给予开除处分的情形，如因故意犯罪被依法判处刑法规定的主刑（含宣告缓刑）的、被单处或者附加剥夺政治权利的、因过失犯罪被依法判处三年以上（不含三年）有期徒刑的等。
- 此外，对于其他严重违反国家法律法规、职业道德、社会公德或者家庭美德的行为，如果情节严重，也可能被给予开除处分。
在实际操作中，监委开除公职人员需要遵循严格的程序：
- 首先，监察机关会对涉嫌违法的公职人员进行立案调查，收集相关证据。
- 然后，根据调查结果，监察机关会形成调查报告，并提出政务处分建议。
- 接着，将调查报告和政务处分建议提交给有处分权的机关（如公职人员所在单位、上级机关等）进行审议。
- 最后，有处分权的机关会根据审议结果作出政务处分决定，并送达被处分人及其所在单位。
如果公职人员对开除处分决定不服，可以依法提出申诉或复核申请。但在此之前，必须确保处分决定的合法性和合理性，这要求监察机关在调查和处理过程中必须严格遵守法律法规和程序规定。
作为公职人员，应当严格遵守国家法律法规和职业道德规范，避免违法违纪行为的发生。如果面临监委的调查或处分，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极配合调查和处理工作。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。