外国人在中国违法的处理是一个涉及多方面法律原则和程序的问题，以下我将为您详细阐述处理流程和相关原则：

一、管辖原则与法律适用

首先，根据《中华人民共和国刑法》第六条的规定，凡在中华人民共和国领域内犯罪的，除法律有特别规定的以外，都适用本法。这意味着，无论犯罪者的国籍如何，只要在中国境内犯罪，就受中国法律的管辖。这是属地管辖原则的具体体现，确保了中国法律对境内犯罪行为的普遍适用性。

二、处理流程

1. 立案侦查：

   • 一旦发现有外国人在中国境内违法或犯罪，相关执法机关（如公安机关）将依法立案侦查。
   • 侦查过程中，执法机关会收集证据，查明犯罪事实，确保案件的客观性和公正性。

2. 审查起诉：

   • 侦查终结后，案件将移送检察机关审查起诉。
   • 检察机关会根据事实和法律，决定是否提起公诉，确保案件的合法性和正当性。

3. 审判：

   • 如果案件被提起公诉，法院将依法进行审判。
   • 在审判过程中，被告人（无论国籍）都享有与中国公民同等的诉讼权利，包括辩护权、申请回避权等，确保审判的公正性和公平性。

4. 刑罚执行：

   • 如果被告人被判处刑罚，将根据中国法律的规定执行刑罚。
   • 对于需要驱逐出境的外国人，将在刑罚执行完毕后依法驱逐出境，维护国家的法律秩序和安全。

三、特殊考虑因素

1. 外交特权与豁免：

   • 如果犯罪的外国人是享有外交特权和豁免权的人员（如外交官），则可能不适用中国刑法。
   • 在这种情况下，将通过外交途径解决相关问题，确保外交关系的和谐与稳定。

2. 引渡与刑事司法协助：

   • 如果犯罪的外国人逃往其他国家，中国可能会通过引渡或刑事司法协助的方式请求该国将其移交回中国接受审判。
   • 这需要根据中国与该国之间的双边协定或国际条约来进行，确保跨国犯罪的有效打击和司法公正的实现。

四、法律依据与保障

• 《中华人民共和国刑法》：规定了外国人在中国犯罪的管辖原则和处理方式，是处理此类案件的主要法律依据。
• 《中华人民共和国刑事诉讼法》：规定了刑事诉讼的程序和要求，确保外国人在中国犯罪时能够受到公正、公平的审判，保障其合法权益。

五、国际合作与协助

在处理外国人犯罪案件时，中国还会积极寻求与其他国家的合作与协助。例如，通过国际刑警组织等渠道发布红色通缉令，追捕逃往境外的犯罪嫌疑人；与其他国家签订引渡条约或刑事司法协助协定，以便更有效地打击跨国犯罪，维护国际社会的安全和稳定。

综上所述，外国人在中国违法的处理是一个复杂而严谨的过程，涉及多个法律原则和程序。中国法律对此有明确的规定和保障，确保司法公正与主权原则的实现。