针对您提出的“情侣之间转账5000备注自愿赠与分手可以要回吗”这一问题，这确实是一个涉及法律与情感交织的复杂情况。以下是我根据相关法律规定及常见实践，为您提供的详细分析：
一、一般情况下的法律原则
在情侣间的转账行为中，若明确备注了“自愿赠与”，这通常被视为赠与人无偿将财产给予受赠人的明确表示。根据《中华人民共和国民法典》中关于赠与合同的规定，赠与合同一旦成立并生效（即转账交付资金），赠与人原则上不能随意撤销赠与并要回款项。因此，在一般情况下，这5000元转账是难以要回的。
二、可能存在的例外情况
尽管赠与一般在完成后不可撤销，但在某些特定情况下，赠与人仍有可能要回款项。这些情况主要包括：
受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益：
- 如果受赠人实施了严重侵害赠与人或其近亲属合法权益的行为，如故意伤害、诽谤等，赠与人可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，要求撤回赠与并要求返还款项。
受赠人不履行扶养义务：
- 若受赠人对赠与人有扶养义务却未履行，如恋爱关系中一方因病需要资金治疗，另一方却拒绝提供帮助，赠与人有权撤销赠与。
受赠人不履行赠与附带的义务：
- 如果赠与是附条件的，且受赠人未履行该条件所规定的义务，赠与人可以撤销赠与。例如，转账时双方约定了特定条件（如共同参加某个活动），但受赠人未履行，则赠与人可要求撤回赠与。不过，在您的情况下，若转账时并未明确约定此类条件，则此点可能不适用。
赠与导致赠与人生活困难：
- 若赠与行为使得赠与人的生活陷入严重困境，影响其基本生活，赠与人也有权要求返还款项。但这一点的适用需要严格的证据支持，证明赠与行为确实导致了赠与人生活困难。
以结婚为目的的大额赠与：
- 恋爱期间以结婚为目的的大额赠与，即使备注了“自愿赠与”，在双方未能结婚的情况下，法院可能会将其认定为附解除条件的赠与。若结婚目的无法实现，赠与人可以要求返还赠与款项。不过，您提到的转账金额为5000元，是否构成“大额赠与”可能因地区和个人经济状况而异，需具体判断。
三、实践建议
保留证据：
- 无论您是否打算要回这笔款项，都建议您保留好转账记录、聊天记录等证据，以备不时之需。
协商沟通：
- 在分手后，您可以尝试与对方进行协商沟通，看是否能够达成共识并返还部分或全部款项。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，且您认为存在上述例外情况之一，建议您咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助。律师可以根据您的具体情况，分析案件的可行性，并指导您如何收集证据、提起诉讼等。
综上所述，情侣之间转账5000元并备注“自愿赠与”后，在一般情况下是难以要回的。但在满足特定条件或存在法律规定的例外情形时，您仍有可能要回这笔款项。因此，我建议您根据自身情况，谨慎考虑并采取相应的措施。