委托加工协议三年到期后，并不会自动解除，而是需要双方根据协议约定或法律规定来处理后续事宜。以下从不同角度为你详细分析：

1. 协议有明确约定的情况：

   • 如果委托加工协议中明确约定了协议到期后的处理方式，比如自动续期、需要双方协商续签、或者到期即终止等，那么应当按照协议中的约定来执行。这是基于合同自由原则，即双方有权在协议中约定各自的权利和义务。
   • 举例：假设协议中约定“本协议有效期为三年，到期后双方如无异议，则自动续期一年”，那么在这种情况下，协议到期后并不会自动解除，而是会自动续期一年。

2. 协议无明确约定的情况：

   • 如果协议中没有明确约定到期后的处理方式，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同到期后，双方的权利义务关系终止，但并不意味着合同自动解除。此时，双方可以就合同的续签、终止或重新签订等事宜进行协商。
   • 法律背景：根据《民法典》第五百五十七条，有下列情形之一的，债权债务终止：（一）债务已经履行；（二）债务相互抵销；（三）债务人依法将标的物提存；（四）债权人免除债务；（五）债权债务同归于一人；（六）法律规定或者当事人约定终止的其他情形。合同到期属于“当事人约定终止”的一种情形，但终止并不等同于解除，解除通常指的是在合同有效期内，因一方或双方的原因导致合同无法继续履行而提前终止。
   • 建议：在协议无明确约定的情况下，建议双方及时沟通，明确后续的合作意向和方式，以避免因合同到期而产生的纠纷。

3. 可能涉及的法律后果：

   • 如果协议到期后，双方未就后续事宜达成一致，且一方继续履行合同义务而另一方未提出异议的，，可能视为双方以实际行为续签了合同。但这种情况存在不确定性，容易引发纠纷。
   • 如果协议到期后，双方均未继续履行合同义务，且未就续签或终止等事宜进行协商的，那么合同关系将自然终止。但在此过程中，如果一方因合同终止而遭受了损失，且该损失是由另一方的原因造成的，那么受损方有权要求对方承担赔偿责任。

总结与建议：委托加工协议三年到期后，并不会自动解除。双方应根据协议中的约定或法律规定来处理后续事宜。为了避免纠纷和损失，建议双方在协议到期前及时沟通，明确后续的合作意向和方式。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。