关于虚开发票罪的金额是差额还是全额的问题，这实际上取决于具体的发票类型以及虚开行为的情节。以下是我为您提供的详细解答：

一、虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪

对于这类发票，法律关注的是虚开的税款数额，这通常可以理解为发票上所载明的、可用于抵扣或退税的税额部分，而非发票的全额。具体来说：

1. 虚开增值税专用发票税款数额五万元以上，或致使国家税款被骗取三万元以上的，即构成犯罪。
2. 若税款数额达到五十万元以上，或致使国家税款被骗取三十万元以上，则认定为“数额较大”。
3. 税款数额二百五十万元以上，或致使国家税款被骗取一百五十万元以上的，认定为“数额巨大”。

二、虚开发票罪（非增值税专用发票）

对于非增值税专用发票，法律则更侧重于虚开的发票份数或虚开金额的累计。这里涉及的是发票的全额，即发票上所载明的总金额：

1. 虚开发票一百份以上，或虚开金额累计在四十万元以上的，属于情节严重的情形。
2. 即便未达到上述数额标准，但如果五年内因虚开发票行为受过行政处罚二次以上，又再次虚开发票的，同样构成犯罪。
3. 还有其他一些情节严重的情形，如虚开发票票面金额在50元以上且累计达到一定程度，或虚开发票100份以上且票面金额30万元以上的，也应依法追究刑事责任。

三、总结与建议

• 虚开发票罪的金额判断并非简单地基于差额或全额，而是根据发票类型、虚开行为的情节以及相关法律法规的具体规定来确定。
• 在经济活动中，各企业和个人应严格遵守税法规定，确保发票开具的真实性和合规性。避免虚开发票行为，以免面临严重的法律后果。
• 如果您对具体的虚开发票行为是否构成犯罪有疑问，建议咨询专业的法律人士或税务机关，以获取准确和权威的解答。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。