关于偷东西三年多了是否还会追究的问题，这主要取决于案件的性质、情节以及适用的法律规定，以下分情况讨论：
刑事案件追诉时效角度
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第八十七条，犯罪经过一定期限不再追诉，具体期限根据罪名的法定最高刑确定。对于盗窃罪，若数额较大但未达到特别严重情节，法定最高刑通常不满五年有期徒刑，追诉时效为五年。因此，如果盗窃行为构成犯罪且数额较大，三年多的时间通常仍在追诉时效内，可被追究刑事责任。
- 严重盗窃情况：若盗窃数额巨大或有其他严重情节，法定最高刑在五年以上有期徒刑，甚至无期徒刑，追诉时效相应延长至十年、十五年或二十年。在此情况下，即使盗窃行为已发生三年多，仍可能追究刑事责任。
治安案件追究时效角度
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十二条，违反治安管理行为在六个月内未被公安机关发现，不再处罚。若盗窃行为被视为违反治安管理，且自行为发生之日起已超过六个月，则不再追究治安责任。但若盗窃行为是连续或继续状态的，从行为终了之日起计算六个月内仍可被追究。
- 特殊情况说明：如果盗窃行为既构成犯罪又违反治安管理，且犯罪行为未超过追诉时效，那么即使治安案件的追究时效已过，仍可能追究刑事责任。
特殊情况考虑
- 逃避侦查或审判：若案件已立案，犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，则不受追诉期限限制，随时可以追究其责任。这意味着，如果盗窃行为发生后，犯罪嫌疑人一直逃避法律制裁，那么即使时间过去三年多，仍可能被追究责任。
- 民事赔偿责任：即使超过追诉时效，受害人仍有权通过民事诉讼等途径要求返还盗窃所得财物或获得相应赔偿。这是民事法律对受害人权益的保护，与刑事追诉时效无关。
建议与行动：
- 如果你或他人涉及此类情况，且担心超过追诉时效而无法追究责任，或者对其他法律问题有疑问，可以直接向我咨询。我会根据具体情况，结合相关法律法规，为你提供准确的法律意见。
- 无论时间过去多久，若涉及盗窃案件，都建议尽快向公安机关报案，以便进行调查处理。这有助于维护社会秩序，保护公民的合法权益。
综上所述，偷东西三年多了是否还会追究，需综合考虑案件性质、情节、追诉时效及特殊规定等因素。在大多数情况下，若案件构成犯罪且未超过追诉时效，仍可追究责任。但具体情况还需根据案件的具体情况和法律规定来判断。