结论概述：结合新闻背景，老人为清理绊脚绳而将刀具随意放置，导致孙子受伤，此事件涉及侵权损害（人格权）中的身体权侵害。从法律程序启动的角度，家属可先与老人协商赔偿，协商不成可向法院起诉，同时可考虑报警处理（若存在故意或重大过失且情节严重）。以下从法律定性、法律程序、法律后果及预防措施等角度详细分析。

一、事件法律定性

1. 侵权行为构成：根据《民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。本案中，老人作为完全民事行为能力人（78岁不必然丧失民事行为能力），在清理绊脚绳时未妥善放置刀具，导致孙子受伤，存在明显过错，构成侵权。
2. 侵害客体：孙子的身体权（人格权的一种）受到侵害，具体表现为大腿深切伤，需手术治疗，符合《民法典》第一千零三条关于身体权保护的规定。

二、法律程序启动

1. 协商解决：

   • 家属可首先与老人协商赔偿事宜，包括医疗费、护理费、交通费等合理费用（《民法典》第一千一百七十九条）。
   • 协商时建议保留医疗记录、费用单据等证据，以便后续维权。

2. 报警处理：

   • 若老人存在故意或重大过失（如明知刀具危险仍随意放置），且情节严重（如造成重伤），可向公安机关报案，由公安机关调查是否构成过失致人重伤罪（《刑法》第二百三十五条）。
   • 但需注意，本案更可能属于民事侵权范畴，刑事立案需满足“情节严重”标准，实践中较难构成。

3. 民事诉讼：

   • 若协商不成，家属可向法院起诉老人，要求赔偿损失。
   • 诉讼流程：
     1. 准备起诉状、证据材料（如医疗记录、费用单据、现场照片等）；
     2. 向被告住所地或侵权行为地法院提交材料；
     3. 法院立案后，组织调解或开庭审理；
     4. 判决后，若老人不履行，可申请强制执行。

三、法律后果分析

1. 民事赔偿：

   • 老人需赔偿孙子因受伤产生的合理费用，包括医疗费、护理费、交通费、营养费等（《民法典》第一千一百七十九条）。
   • 若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

2. 刑事责任（可能性较低）：

   • 如前所述，本案更可能属于民事侵权，刑事立案需满足“过失致人重伤”标准，即过失行为与重伤结果之间存在直接因果关系，且行为人应当预见危害结果发生。
   • 实践中，老人因疏忽大意导致孙子受伤，通常难以构成刑事犯罪，但需结合具体情节判断。

四、预防措施与公众启示

1. 家庭安全防范：

   • 清理杂物时，应将危险物品（如刀具、尖锐物）妥善放置，避免儿童接触。
   • 加强对儿童的监护，尤其在存在潜在危险的环境中。

2. 法律意识提升：

   • 公众应了解侵权责任的基本构成要件，明确自身行为可能产生的法律后果。
   • 在家庭生活中，既要注意保护自身权益，也要避免因疏忽大意侵害他人权益。

3. 类似情况处理建议：

   • 若发生类似事件，首先确保伤者得到及时救治；
   • 保留现场证据（如照片、视频），以便后续维权；
   • 优先通过协商或调解解决纠纷，降低维权成本。

总结：本案中，老人因疏忽大意导致孙子受伤，构成民事侵权，家属可通过协商、报警或民事诉讼等方式维权。公众应从中吸取教训，加强家庭安全防范，提升法律意识，避免类似悲剧再次发生。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。