结论：员工偷拿东西，用人单位一般不可以直接对其罚款，但在符合特定条件时可通过合法途径追究责任或要求赔偿。以下从不同角度详细分析：

1. 从罚款的合法性角度
   • 在我国现行劳动法律法规框架下，用人单位并非行政执法机关，不具有对员工进行罚款的行政处罚权。原《企业职工奖惩条例》虽曾规定企业可对员工进行罚款等处罚，但该条例已于2008年1月15日被废止。此后，用人单位直接以罚款形式处罚员工缺乏明确的法律依据。所以，从一般意义上讲，用人单位不能随意对偷拿东西的员工进行罚款。
2. 从规章制度角度
   • 如果用人单位的规章制度中明确规定了员工偷拿公司财物等违反职业道德或公司规定的行为应承担的责任，且该规章制度是经过民主程序制定（如经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定），并向员工进行了公示或告知（如组织学习、在公告栏张贴等），那么在员工偷拿东西的情况下，用人单位可以依据规章制度对员工进行相应的处理。不过，这种处理通常不是直接的罚款，而可能是警告、记过、降职降薪（需有合理依据且符合劳动合同约定）、解除劳动合同等纪律处分。
3. 从要求赔偿损失角度
   • 若员工的偷拿行为给用人单位造成了实际的经济损失，根据《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。所以，用人单位可以通过从员工工资中合理扣除的方式，来弥补因员工偷拿东西所造成的损失，但这与罚款是不同的概念，罚款是对员工的一种惩罚性措施，而赔偿损失是基于员工给用人单位造成实际损害的补偿。
4. 从刑事或行政责任角度
   • 如果员工偷拿东西的行为情节严重，达到了一定的数额标准或者具有其他严重情节，可能构成盗窃罪等刑事犯罪。根据《刑法》规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。此时，用人单位应及时向公安机关报案，由司法机关依法追究员工的刑事责任。
   • 若员工偷拿东西的行为尚未构成犯罪，但违反了《治安管理处罚法》，公安机关可依法对其进行行政处罚，如拘留、罚款等。

如果遇到员工偷拿东西的情况，用人单位要谨慎处理，确保自身行为合法合规。若你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。