结算单的抬头应当根据实际结算主体来确定，写甲方还是乙方，关键看是谁在支付款项以及谁在接收结算款项。以下从不同角度为你详细分析：
一、从合同关系角度分析
在建设工程合同或其他经济合同中，通常会有明确的甲方（发包方或买方）和乙方（承包方或卖方）的约定。结算单作为合同履行过程中的一个重要文件，其抬头应当与合同中的主体相对应。
如果甲方是支付款项的一方：那么结算单的抬头通常应当写甲方，因为甲方是结算的付款方，需要确认支付金额、支付时间等关键信息。同时，乙方作为收款方，也需要在结算单上签字或盖章确认收款情况。
如果乙方是支付款项的一方（这种情况相对较少，但在某些特定合同中可能存在）：那么结算单的抬头则应当写乙方，因为乙方是结算的付款方。相应地，甲方作为收款方，需要在结算单上确认收款。
二、从实际操作角度分析
在实际操作中，结算单的抬头填写还受到行业惯例、交易习惯以及双方协商等因素的影响。
行业惯例和交易习惯：不同行业、不同地区可能有不同的结算习惯和做法。例如，在建设工程领域，通常由发包方（甲方）支付工程款，因此结算单的抬头往往写甲方。但这也并非绝对，具体还需根据合同约定和实际情况来确定。
双方协商：在合同履行过程中，双方可以根据实际情况协商确定结算单的抬头。如果双方对结算单的抬头有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
三、法律建议
明确合同约定：为了避免结算单抬头填写上的争议，建议在合同中明确约定结算单的抬头填写方式。这样可以在合同履行过程中有明确的依据，减少不必要的纠纷。
保留相关证据：在填写结算单时，双方应当保留好相关的证据材料，如合同、发票、付款凭证等。这些证据材料可以在发生纠纷时作为证明结算单抬头填写合理性的依据。
及时沟通确认：在结算过程中，双方应当及时沟通确认结算单的抬头填写情况。如果发现填写有误或存在争议，应当及时协商解决，避免影响结算进度和合同履行。
总结来说，结算单的抬头填写应当根据实际结算主体来确定，并考虑合同约定、行业惯例、交易习惯以及双方协商等因素。如果有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取准确的法律意见。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的解答和建议。