结论前置：因赌博被通缉后被抓，执法人员不可以随意对嫌疑人进行捆绑，除非存在法定特殊情形。以下从法律角度详细分析：
一、法律对捆绑等强制措施的一般规定
在我国，执法人员对犯罪嫌疑人采取强制措施，包括捆绑、手铐、脚镣等，必须严格依照法律规定的条件和程序进行。这主要是为了保障犯罪嫌疑人的合法权益，防止滥用职权和侵犯人权。
《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定：
- 该法明确规定了执法人员在执行职务时，应当尊重和保护人权，不得对犯罪嫌疑人进行非法拘禁、虐待或者侮辱。
- 对于需要采取强制措施的犯罪嫌疑人，执法人员必须出示相应的法律文书，如逮捕证、拘留证等，并告知其享有的权利和义务。
捆绑等强制措施的适用条件：
- 捆绑等强制措施通常适用于犯罪嫌疑人可能逃脱、自杀、自伤或者伤害他人等紧急情况下，为了保障执法安全和社会秩序而采取的临时性措施。
- 在采取这些措施时，执法人员必须确保措施的必要性和合理性，不得过度使用或者滥用。
二、因赌博被通缉后被抓的具体情形
通缉的性质：
- 通缉是公安机关对在逃的犯罪嫌疑人发布的一种追捕令，旨在动员社会力量协助抓捕犯罪嫌疑人。
- 被通缉的犯罪嫌疑人一旦被抓获，应当立即被带回公安机关进行讯问和调查。
被抓后的处理：
- 在被抓获后，执法人员应当首先确认犯罪嫌疑人的身份，并告知其被通缉的原因和享有的权利。
- 如果犯罪嫌疑人存在逃跑、自杀、自伤或者伤害他人等风险，执法人员可以依法采取必要的强制措施，包括捆绑等，但必须确保措施的合法性和合理性。
- 如果犯罪嫌疑人没有上述风险，执法人员则不得随意对其进行捆绑。
三、违法捆绑的法律后果
对执法人员的责任：
- 如果执法人员违法对犯罪嫌疑人进行捆绑，可能构成滥用职权或者侵犯人权等违法行为，依法应当承担相应的法律责任。
- 犯罪嫌疑人可以向公安机关或者上级机关投诉，要求追究执法人员的责任。
对犯罪嫌疑人的权益保护：
- 犯罪嫌疑人在被抓获后，仍然享有基本的合法权益，包括人身自由、人格尊严等。
- 如果执法人员违法侵犯其权益，犯罪嫌疑人可以通过法律途径维护自己的合法权益。
建议与提醒：如果您或您身边的人因赌博被通缉后被抓，并遭遇了不合法的捆绑等强制措施，建议及时保留证据，并向公安机关或者上级机关投诉。同时，也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和帮助。