针对您提出的“聚众斗殴人没有抓全，被拘留的人怎么办”这一问题，我的结论是：被拘留的人应积极配合调查，同时寻求法律帮助，以维护自身合法权益。以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律程序角度：

   • 在聚众斗殴案件中，如果并非所有参与者都被抓获，这并不影响对已抓获人员的法律程序。公安机关会依法对已抓获的嫌疑人进行拘留、讯问，并根据调查结果决定是否提请检察院批准逮捕。
   • 被拘留的人有权了解自己被拘留的原因和涉嫌的罪名，也有权委托律师进行辩护。律师可以会见被拘留的人，了解案情，提供法律咨询，并为其申请取保候审等。

2. 被拘留人的权利与义务：

   • 权利：被拘留的人享有沉默权，即有权不回答与案件无关的问题；有权要求律师在场；有权对侦查人员的违法行为提出申诉或控告等。
   • 义务：被拘留的人应如实供述自己的罪行（如果确实有罪），配合公安机关的调查工作。同时，也应遵守拘留所的规定，不得有逃跑、自杀等行为。

3. 针对未抓全人员的情况：

   • 公安机关会继续追查未抓获的参与者，这并不影响对已抓获人员的处理。如果被拘留的人确实参与了聚众斗殴，且情节严重，那么他们可能会面临刑事指控和相应的刑罚。
   • 如果被拘留的人认为自己并未参与或只是被卷入其中，那么他们应积极向律师说明情况，律师会根据案情为其提供辩护策略，争取无罪或减轻处罚。

4. 法律建议：

   • 及时委托律师：被拘留后，应尽快委托一位有经验的刑事辩护律师。律师可以会见被拘留的人，了解案情，为其提供法律咨询和辩护。
   • 配合调查：虽然被拘留的人有权保持沉默，但在律师的指导下，如果确实有罪或部分有罪，应如实供述，以争取从轻处理。
   • 关注案件进展：被拘留的人及其家属应密切关注案件的进展，及时与律师沟通，了解案件的最新情况。

5. 可能的法律后果：

   • 如果被拘留的人确实参与了聚众斗殴，且情节严重，那么他们可能会面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚。具体刑罚的轻重会根据犯罪情节、社会危害程度等因素来判定。
   • 如果被拘留的人能够证明自己并未参与或只是被卷入其中，且情节轻微，那么他们可能会被免予刑事处罚或受到较轻的行政处罚。

最后，我想强调的是，法律程序是复杂且严肃的。如果您或您的亲友面临类似情况，请务必保持冷静，及时寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。