在行人夜间在城市道路中间行走被撞死，且机动车仅仅是未尽到观察义务的情况下，责任划分通常如下，但具体责任比例需根据实际情况综合判断：

1. 机动车方的责任：

   • 未尽到观察义务：机动车在行驶过程中，驾驶员有义务观察道路情况，确保安全驾驶。若因未尽到观察义务导致事故发生，机动车方通常需承担一定责任。这种责任可能基于《道路交通安全法》中关于安全驾驶的规定，即驾驶员在行驶时应保持高度警惕，注意观察道路及周围环境，确保行车安全。
   • 责任比例：在行人存在过错（如夜间在城市道路中间行走）的情况下，机动车方的责任比例可能会相应减轻。但具体减轻多少，需根据行人过错程度、机动车速度、道路状况、天气情况等多种因素综合判断。一般来说，如果行人过错明显，机动车方可能承担次要责任，如30%或40%；若行人过错较小或机动车方存在其他过错（如超速、酒驾等），则机动车方可能承担同等或主要责任。

2. 行人的责任：

   • 违反交通规则：行人夜间在城市道路中间行走，违反了《道路交通安全法》中关于行人应在人行道内行走，没有人行道的靠路边行走的规定。这种行为增加了事故发生的风险，行人因此需承担一定责任。
   • 责任比例：行人的责任比例取决于其过错程度。如果行人明知危险仍故意在道路中间行走，其责任比例可能较高；若行人因疏忽或无知而走在道路中间，其责任比例可能相对较低。

3. 综合判断与责任划分：

   • 事故调查：责任划分通常基于事故现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行综合判断。交警部门会出具事故责任认定书，明确各方责任比例。
   • 法院裁决：若对事故责任认定有异议，可向法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和法律规定，重新认定事故责任，并作出裁决。

法律建议：

• 对于机动车方：在行驶过程中应严格遵守交通规则，保持高度警惕，注意观察道路及周围环境。若发生事故，应立即停车保护现场，并报警等待处理。同时，积极配合交警部门的事故调查工作，提供真实、准确的证言和证据。
• 对于行人：应遵守交通规则，在人行道内行走或靠路边行走。夜间行走时，应穿着反光衣物或携带照明工具，以提高自身可见性，降低事故风险。若发生事故，应立即报警并寻求医疗救助。

可能后果：

• 若机动车方被认定承担主要责任或全部责任，可能面临刑事处罚（如交通肇事罪）和民事赔偿（如死亡赔偿金、丧葬费等）。
• 若行人被认定承担一定责任，其家属在索赔时可能无法获得全额赔偿，需根据责任比例承担相应损失。

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