虚开一万餐饮普票发票是犯法的，可能涉及行政处罚甚至刑事犯罪。以下从行政和刑事两个角度为你详细分析：

1. 行政责任角度：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，任何单位和个人不得有虚开发票的行为，包括为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，以及介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。
   • 虚开发票的，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。因此，虚开一万餐饮普票发票，即使未达到刑事犯罪的标准，也可能面临税务机关的行政处罚。

2. 刑事责任角度：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一的规定，虚开本法第二百零五条规定以外的其他发票，情节严重的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节特别严重的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 这里的“情节严重”和“情节特别严重”的具体标准，通常由司法解释或相关法规进一步明确。虽然具体的数额标准可能因地区和具体案件情况而有所不同，但虚开一万餐饮普票发票，如果被认定为情节严重，就可能构成虚开发票罪，面临刑事处罚。

给你的建议：

• 增强法律意识：了解并遵守相关税收法律法规，避免参与任何形式的虚开发票行为。
• 合规经营：在经营活动中，确保所有发票的开具都与实际经营业务情况相符，避免不必要的法律风险。
• 及时咨询：如果你对发票的开具或税收法律法规有任何疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。